Arquivos Mensais: Agosto 2010

Torresmo “O Fino do Porco”

Publicado em Agosto 31, 2010 por Marisa Ono

Ganhei da Bia, há algum tempo,  um balde cheio de pele de porco desidratada, cortada em tirinhas e mergulhada na banha. Comentei neste post: http://marisaono.com/delicia/?p=2500 O modo de preparo é simples. Basta despejar parte da banha que está no balde, … Continuar a ler →

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Kidoairaku

Publicado em Agosto 28, 2010 por Marisa Ono

Eu não sou a primeira a publicar a foto da parede com nome de pratos (que, aliás, só são servidos no jantar), lá do Kidoairaku. A minha preocupação era almoçar em um lugar que agradasse a mim, à dona M, … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Lugares | 12 Comentários

Karinto de Arroz

Publicado em Agosto 26, 2010 por Marisa Ono

Já falei sobre o karinto (ou karintou) aqui.  Dessa vez, fiz uma receita com farinha de arroz. Porquê? Bem, já faz algum tempo que tenho visto e lido sobre o uso da farinha de arroz em diversas receitas, lá no … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, receita | Tags , , | 3 Comentários

Choux-prise

Publicado em Agosto 22, 2010 por Marisa Ono

Eu gostou de bombas (choux). Também gosto de mil-folhas. E, pelo visto, não sou a única. Vi em um dos meus livros uma receita alemã que usava placas de choux intercaladas com creme. Troquei o creme amanteigado por creme de … Continuar a ler →

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2° Premio Blog Books

Publicado em Agosto 18, 2010 por Marisa Ono

Confesso que não sei aonde isso vai me levar. Inscrevi por impulso e já bateu um certo arrependimento. Confiram no endereço abaixo os participantes: http://blogbooks.com.br/categorias/participantes E se acharem que algum blog merece virar um livro, votem.

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Pastel de Forno de Espinafre

Publicado em Agosto 17, 2010 por Marisa Ono

Ter uma horta é ter comida ao alcance da mão. Bem, mais ou menos. A farinha e os ovos dessa receita, eu precisei comprar. Mas o requeijão, manteiga e os tais espinafres, foram feitos aqui em casa mesmo Normalmente faço … Continuar a ler →

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Só Umas Fotos

Publicado em Agosto 15, 2010 por Marisa Ono

Ultimamente ando escrevendo menos. Mas fiquem calmos que eu pretendo atender às sugestões que recebi e ando com idéias novas. Por hoje, só umas fotos de vegetais que encontrei. Os daí de cima são os tomates holandeses, ainda novidade por … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | Tags | 4 Comentários

Papel Impermeável

Publicado em Agosto 15, 2010 por Marisa Ono

Há um bom tempo comentei sobre um papel impermeável. Só que para minha infelicidade, não o encontrei mais para comprar. Esta semana fui ao Wallmart e encontrei esse aqui: Dover Assa + Leve. Segundo as instruções da embalagem, é para … Continuar a ler →

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Soup Kare

Publicado em Agosto 10, 2010 por Marisa Ono

Sopa de Curry. Essa versão é típica de Hokkaido, mas é coisa recente. Um restaurante resolveu lançar um prato de sopa à base de curry, com pedaços grandes de vegetais e uma coxa de frango assada. O fato de ser … Continuar a ler →

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Mini Cucas de Goiabada

Publicado em Agosto 10, 2010 por Marisa Ono

Cuca, kuchen. Resolvi brincar um pouco com esse bolo da comunidade alemã (pronto, vou levar pedrada dos gaúchos e descendentes de alemães) e faze-los tamanho mini. Para a massa, fui buscar nos meus livros uma receita de “sandkuchen”, ou seja, … Continuar a ler →

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