Arquivos Mensais: Outubro 2007

Muito Obrigada!

Publicado em Outubro 31, 2007 por Marisa Ono

Há um mês e meio minha mãe foi hospitalizada e submeteu-se a uma cirurgia de certo risco. Ficou 4 dias na UTI e mais 3 em um quarto. Foi muito bem atendida pelos funcionários do Hospital Evangélico de Londrina. Há … Continuar a ler →

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Minha Dispensa – Parte Dois

Publicado em Outubro 30, 2007 por Marisa Ono

Coisas que tenho aqui estocado ou desenvolvendo…                 Potes de miso e dois potes de gengibre em conserva (gari)                 Miso maturando.         … Continuar a ler →

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Molho para Saladas do LP

Publicado em Outubro 27, 2007 por Marisa Ono

Na verdade, não sei a receita do molho para salada dele. Só sei que ele mantém um vidro de molho pronto. Na hora de usar, uma sacudida e pronto. A maioria dos molhos para salada duram bem, na geladeira. Molhos … Continuar a ler →

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Bolinhos de Chocolate

Publicado em Outubro 25, 2007 por Marisa Ono

Nos últimos dias tenho recebido fotos de cupcakes. Hoje, em um momento sensível, resolvi fazer bolinhos decorados para presentear. Não tentei nenhuma extravagância, porque as senhorinhas poderiam estranhar. Apelei para confeitos coloridos prontos. O resultado não ficou mau, não. Bolinhos … Continuar a ler →

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Gelatina com Coco e Manga

Publicado em Outubro 23, 2007 por Marisa Ono

Pensei em chama-lo de manjar ou de flan. Mas não tenho certeza de como seria melhor. Por enquanto, como é feito com gelatina de alga (kanten), fica como gelatina. Ficou leve, não usei açúcar e, apesar da inspiração ser asiática, … Continuar a ler →

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Biscoitos Para o Natal

Publicado em Outubro 20, 2007 por Marisa Ono

Ainda está cedo para faze-los, mas é uma idéia para presentear. Resolvi experimentar essa receita, fiz umas alterações e… Bom, aí estão. 120 gramas de manteiga 60 gramas de açúcar 180 gramas de farinha 2 gemas 1 pitada de sal … Continuar a ler →

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Minha Dispensa

Publicado em Outubro 20, 2007 por Marisa Ono

Perguntaram-me o que eu tinha na dispensa. Bem, a intenção era de listar o básico em uma cozinha oriental. E eu tive que coçar a cabeça para listar os ingredientes possíveis e necessários. Não tirei fotos dos alienígenas guardados na … Continuar a ler →

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Reinaugurando…

Publicado em Outubro 19, 2007 por Marisa Ono

Eu comecei com um blog no Blogger, mas resolvi começar tudo de novo com outro visual, outro servidor e tudo mais. Bem-vindos ao novo Delícia! Marisa Tiemi Ono

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Choux

Publicado em Outubro 14, 2007 por Marisa Ono

Bem, há uns dias me perguntaram sobre esse doce, muito popular no Japão, embora de origem européia. O choux à la crème ou, simplesmente, “shuu” para os japoneses, é um doce feito com massa de carolina, recheada com creme de … Continuar a ler →

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Pão de Aveia

Publicado em Outubro 14, 2007 por Marisa Ono

A intenção era de fazer um pão macio e leve. Peguei a receita de um pão branco. Branco mesmo, ele costuma ser assado menos que o habitual e é, praticamente, cozido no vapor. E fiz minhas alterações. O pão não … Continuar a ler →

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