Arquivo de etiquetas: chocolate

Quadrados de Chocolate com Pasta de Amendoim

Publicado em Outubro 30, 2018 por Marisa Ono

Sabe quando dá vontade de comer um doce com chocolate, mas não tem chocolate em barra? Não é bem um brownie, mas é um bolo mais denso e úmido. A pasta de amendoim, com um pouco de sal, dá um … Continuar a ler →

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Chiffon Cake de Chocolate

Publicado em Agosto 18, 2015 por Marisa Ono

Chiffon cake é um bolo leve, muito macio, não muito doce, e que leva óleo e algum líquido na massa. É muito popular no Japão. Exige uma forma própria, com buraco no meio e paredes retas. A forma não pode … Continuar a ler →

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Brownie de Matcha e Chocolate Branco

Publicado em Abril 26, 2015 por Marisa Ono

Outro dia ganhei um pacotão de 400 gramas de matcha. Matcha é chá verde em pó mas não um chá qualquer. É um chá de qualidade superior, tratado de maneira distinta, de maneira a preservar a cor verde vibrante e … Continuar a ler →

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Bolo de Chocolate, Iogurte e Geleia

Publicado em Julho 4, 2014 por Marisa Ono

Outro dia fiquei com vontade de comer um bolo de chocolate bem simples, comum. Gosto de bolos de chocolate ricos, densos. Mas de vez em quando só quero um bolo comum, para comer com um copo de leite. É muito … Continuar a ler →

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Brownie de Framboesa

Publicado em Fevereiro 23, 2014 por Marisa Ono

Estava com vontade de comer um doce com chocolate. Brownie é uma boa opção, é fácil, gostoso, com sabor rico em chocolate. Este ficou bem macio, úmido e ganhou um toque ácido das framboesas. E chocolate combina bem com frutas … Continuar a ler →

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Peanuts Nama-choco

Publicado em Junho 10, 2013 por Marisa Ono

Ainda não vi desses docinhos por aqui. Trata-se de uma ganache que é gelada, cortada em cubinhos e comida geladinha, mesmo. Não me perguntem porque ganha o nome de “nama-choco”, ou seja, chocolate cru. O fato é que é gostoso … Continuar a ler →

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Nougat Glacé com Castanha de Caju e Chocolate

Publicado em Dezembro 30, 2012 por Marisa Ono

Esta vai ser a última receita que publico este ano. Queria que fosse doce, porque de amargo chega uns momentos da vida. Também queria que fosse fácil, porque ando fugindo de complicações. Também queria que fosse um prato festivo, por … Continuar a ler →

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Cuca da Neide Rigo. Ou Quase

Publicado em Dezembro 22, 2012 por Marisa Ono

É, nos últimos dias ando fazendo receitas dos outros. Não que eu não goste da minha comida. Na verdade, acho até que gosto demais da minha comida. Mas também gosto de experimentar outros jeitos, outras comidas. Resolvi fazer as cucas … Continuar a ler →

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Blanc Manger de Castanha do Brasil Com Farofa e Chocolate da Ilha de Combu

Publicado em Novembro 15, 2012 por Marisa Ono

O nome é comprido. Talvez ficasse melhor se fosse “Manjar Branco Amazônico”, só que eu tenho uma particular bronca de pratos com nomes que pouco dizem. Não sei se já comentei por aqui que quando encontro com uma “Supresa de … Continuar a ler →

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Choco Pie ou Whopie ou Bolinho Recheado com Marshmallow

Publicado em Outubro 12, 2012 por Marisa Ono

Tudo começou quando ganhei uma caixa de Choco Pie. Só que não era da Lotte. Para quem não conhece, trata-se de um doce composto de dois discos de uma massa que não é tão macia quanto um bolo, mas também … Continuar a ler →

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