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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: anko
Vídeos Novos no Canal: Onigiri e Ohagi/Botamochi
Para esta receita, usei a pasta doce de feijão azuki, koshi-an, receita que publiquei aqui, em 2007: http://marisaono.com/delicia/2007/08/08/koshi-an/
Publicado em Doces, Prato principal, receita, Video
Tags anko, arroz, botamochi, confeitaria japonesa, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, marisa ono, marisa ono receitas, ohagi, onigiri
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Shiroi Taiyaki (Taiyaki Branco)
Tem vídeo novo no Youtube. Eu achava que já havia publicado esta receita mas parece que não. É um taiyaki que vai polvilho doce na massa e ele fica mais “puxento”, como uma tapioca ou um mochi. É muito gostoso.
Tsubu-an
Tem video novo no You Tube. É a receita do tsubu-an, pasta doce de feijão azuki, passo a passo, de maneira bem simplificada e bem explicada. E assinem o canal para poderem receber notificações de novos videos!
Publicado em Culinária japonesa, Doces, Video
Tags anko, Culinária japonesa, feijão azuki, wagashi, washoku
Comentários fechados em Tsubu-an
An-pan
Já falei de pães japoneses e esse, com certeza, é o mais conhecido pela comunida japonesa no Brasil. Trata-se de um pão de massa macia, recheada com doce de feijão em pasta (anko). Não é difícil fazer. A receita que … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Doces, massas, receita
Tags anko, feijão, padaria japonesa, pão
2 Comentários
Oshiruko
Outro dia falei do ozooni. Mas não é a única sopa com mochi no Japão. Existem duas sopas doces, o oshiruko e o senzai. Ambas são feitas com feijão azuki. O oshiruko é feito com pasta de feijão (anko) misturada … Continuar a ler