Arquivo de etiquetas: cozinha tradicional japonesa

Víeo Novo: Takoyaki

Tem vídeo novo no canal: Takoyaki, uma receita que muitos esperavam. O vídeo é longo porque são muitos passos. E peço que colaborem com a divulgação do canal: Uma curtida, inscrevendo, compartilhando com os amigos. Tem muita receita boa e … Continuar a ler

Publicado em Culinária japonesa, equipamentos, lanches, receita, Video | Tags , , , , , , | Deixe o seu comentário

Vídeos Novos

Tem receita fácil de subuta (porco agridoce) com todas as dicas para fazer igual ao restaurante. É simples, as cores são vivas e a textura e sabor são ótimos. Só não vai ketchup nem abacaxi. E também fiz uma transmissão … Continuar a ler

Publicado em Prato principal, rápido, receita, Video | Tags , , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Shiroi Taiyaki (Taiyaki Branco)

Tem vídeo novo no Youtube. Eu achava que já havia publicado esta receita mas parece que não. É um taiyaki que vai polvilho doce na massa e ele fica mais “puxento”, como uma tapioca ou um mochi. É muito gostoso.

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Doces, receita, Video | Tags , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Vídeo Tonkatsu

Pois é, eu pensei que já havia feito esta receita, de tão comum que ela é. Mas não. Já fiz tonkatsu folhado, empanados de várias coisas menos o mais popular, o de porco. No caso, copa lombo, mas pode ser … Continuar a ler

Publicado em carnes., Culinária japonesa, curiosidades, dicas, Prato principal, receita, Video | Tags , , , , , | Deixe o seu comentário

Vídeo Novo: Kasutera

Desta vez refaço a receita que publiquei em 2009 (http://marisaono.com/delicia/2009/03/22/kasutera-pao-de-lo-a-moda-japonesa/) E aqui geou forte, por dois dias seguidos. Este é o vídeo que fiz de hoje de manhã:

Publicado em curiosidades, receita, Video | Tags , , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Vídeo Novo: Sukiyaki

Sukiyaki é o prato japonês fora do Japão. A música “Ue o Muite Arukō” de Kyu Sakamoto ganhou versão americana com o nome de “Sukiyaki”. Tem o filme “Sukiyaki Western Django” que logo no começo tem Quentin Tarantino comendo esse … Continuar a ler

Publicado em carnes., Culinária japonesa, Prato principal, receita, Video | Tags , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Frango com Sake no Vapor

Tem video novo no Youtube. É uma variação de uma receita que publiquei há um certo tempo. O fatiador que eu me refiro é o Benriner, tem o link abaixo. Sim, ficou caro por conta da alta do dólar e … Continuar a ler

Publicado em Cozinha do Desespero, Culinária japonesa, Entrada, Fácil, Prato principal, receita, Saladas, Video | Tags , , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Hakusai no Asazuke (Conserva Rápida de Acelga)

Tem vídeo novo. Continuando a série sobre acelga, a receita desta vez é essa conservinha que fica entre um picles e uma salada. Fácil e rápida, costuma acompanhar a refeição ou uma cerveja. Não é para ser feita em grande … Continuar a ler

Publicado em acompanhamento, conservas, Culinária japonesa, Entrada, receita, Video | Tags , , , , , , | Deixe o seu comentário

Hakusai Tamago Toji (Acelga com Ovos)

Outra receita antiga que ganhou versão em vídeo. Eu gosto e faço muito, é um item a mais na refeição, é fácil e não exige muitos ingredientes. O papel impermeável que me refiro é este aqui:

Publicado em Culinária japonesa, receita, Video | Tags , , , , , , , , | 1 Comentário

Custard Pudding ou Purin (Pudim)

Tem video novo, o do pudim à japonesa. Na verdade, é uma variação da receita que publiquei em 2013. Para o pudim você vai precisar de: 400 ml de leite integral 2 ou 3 ovos (com 3 ovos fica mais … Continuar a ler

Publicado em Uncategorized | Tags , , , , , | Deixe o seu comentário