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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: tofu
Novos Vídeos do Canal
Peixe Curado no Mirin (Mirin Boshi) Kimpira de Konnyaku Tofu Soft ou Sedoso Feito com Glucono Delta Lactona Tofu Soft ou Sedoso Feito Com Sulfeto de Cálcio e Com Cloreto de Magnésio (Nigari) Togan Com Molho Cremoso (Togan Ankake)
Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Prato principal, receita, Video
Tags ankake, cozido, cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha tradicional japonesa, GDL, glucono delta lactona, grelhado, konnyaku, marisa ono, marisa ono receitas, marisaono, mirin, nigari, peixe, tofu
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Tofu Grelhado Com Carne Moída
Nice falou-me de um prato chinês onde o tofu era coberto com carne moída e tostado na frigideira. Como não sei bem como ele e feito, fiz minha versão, brincando com outro prato chinês feito com tofu e carne moída: … Continuar a ler
Publicado em Fácil, Prato principal, receita
Tags cozinha oriental, soja, tofu
Comentários fechados em Tofu Grelhado Com Carne Moída
Goya com Tofu e Ovos
Um prato sem carne, mas satisfatório. Claro, para quem gosta de goya ou nigauri, que é muito amargo (mais amargo que jiló) mas que dizem que faz bem para a saúde. Seria uma versão do Goya Champuru, prato de Okinawa, … Continuar a ler
Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, Fácil, receita
Tags ovos, tofu, vegetais
12 Comentários
Bolinhos de Tofu
Não é uma receita excepcional. Não é uma receita divina-maravilhosa. É apenas algo que faço quando o tofu ameaça sobrar. Não sei de onde veio, não sei a origem e nem desde quando fazemos em casa. Serve de acompanhamento ou … Continuar a ler
O Tofu
Bem, todo mundo sabe que se consome muito soja na Ásia. Discussões a respeito dos valores nutricionais à parte, o fato é que é consumido e muito, no Japão, sob diversas formas. Tofu, que é o leite de soja coagulado, … Continuar a ler