Arquivo da Categoria: rápido

Enrolado de Berinjela (Nasubi Niku Maki)

Publicado em Setembro 25, 2018 por Marisa Ono

Os japoneses adoram enrolar fatias finas de carne em vegetais. Fazem com cogumelos enoki (http://marisaono.com/delicia/2014/05/19/enoki-niku-maki-enrolado-de-cogumelo-enoki/), com aspargos (http://marisaono.com/delicia/2009/08/04/aspargus-maki/), com bardana, vagens, enfim, a imaginação corre solta. Também dá para fazer com tiras de berinjela e fica bom! No caso, usei … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Prato principal, rápido, receita | Tags , , | Comentários fechados em Enrolado de Berinjela (Nasubi Niku Maki)

Torta Com Mistura Pronta

Publicado em Agosto 12, 2018 por Marisa Ono

Sabe a mistura pronta para Hot Cakes que publiquei outro dia? Pois então, essa massa não vai muito açúcar porque rende outras coisas, como essa torta tipo pizza (OK, não é pizza mas “pizza”, quem viveu nos anos 70 e … Continuar a ler →

Publicado em lanches, massas, rápido, receita | Tags , | Comentários fechados em Torta Com Mistura Pronta

Hot Cake Com Mistura Caseira

Publicado em Agosto 9, 2018 por Marisa Ono

Quem morou no Japão, provavelmente comprou a mistura pronta para hot cake, aquela panqueca americana fofa. E o resultado era bom e é muito fácil de fazer. Antes de falar sobre a mistura caseira, vocês sabiam que o hot cake … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, lanches, rápido, receita | Tags , , | 5 Comentários

Salada de Caqui

Publicado em Abril 25, 2018 por Marisa Ono

Já pensaram em usar caqui na salada? Por aqui não é muito comum, mas no Japão come-se com frequência. Em tirinhas, assim, ou em fatias. Uma colega de trabalho dizia gostar muito do caqui (daquele firme), cortado em gomos, com … Continuar a ler →

Publicado em rápido, receita, Saladas | Tags , | 1 Comentário

Yakimeshi Como Um Profissional

Publicado em Abril 1, 2018 por Marisa Ono

Uma amiga gosta muito de arroz frito e lamenta sempre que o arroz que ela faz não fica parecido com os de restaurante, com os floquinhos de ovos misturados ao arroz soltinho. Há um tempo eu dei a dica de … Continuar a ler →

Publicado em Cozinha do Desespero, Culinária japonesa, Prato principal, rápido, receita | Tags , , | Comentários fechados em Yakimeshi Como Um Profissional

Kabocha Na Panela de Pressão

Publicado em Abril 1, 2018 por Marisa Ono

No último Aizomê Ichiba, conversei com duas leitoras e elas me disseram adorar a receita de buta kakuni na panela de pressão. Aí percebi que ando usando a panela de pressão para cozidos em casa, reduzindo o tempo, economizando gás … Continuar a ler →

Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, rápido, receita | Tags , , | 3 Comentários

Soboro

Publicado em Outubro 17, 2017 por Marisa Ono

“Soboro do almoçô, restô dontê”. Pois existe um prato japonês chamado soboro. Basicamente, é uma farofinha salgada, que pode ser feita de carne (de frango, porco, vaca), peixe ou ovo. Simples assim, para ser servida sobre o arroz branco, sem … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Fácil, Prato principal, rápido, receita | Tags , , | 2 Comentários

Hayashi Rice E O Falso Demi Glace Sem Carne

Publicado em Maio 25, 2017 por Marisa Ono

Hayashi Rice é um prato japonês, embora não pareça. A origem é incerta, uns afirmam que a receita original era feita com frango e não com carne. Há quem diga também que a receita original não ia demi glace e … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, molhos, Prato principal, rápido, receita | Tags | 2 Comentários

Piman no Niku Tsume ou Pimentão Recheado

Publicado em Setembro 25, 2016 por Marisa Ono

Não sei porquê ainda não publiquei esta receita. É um prato simples, popular nas casas japonesas mas que pouco aparece nos cardápios em restaurantes ou izakayas. É quase um pimentão recheado com massa de almôndega e existem diversas variações. Há … Continuar a ler →

Publicado em carnes., Culinária japonesa, Prato principal, rápido, receita | Tags , | 4 Comentários

Mistura Pronta Para Torta e Panqueca

Publicado em Agosto 23, 2016 por Marisa Ono

O tempo anda curto, vamos ser práticos. Se fizer uma mistura com farinha, fermento, amido, sal, um pouco de açúcar e óleo, você ganha tempo na hora do preparo e até suja menos louça. Para a mistura pronta você vai … Continuar a ler →

Publicado em lanches, massas, rápido, receita | Tags | 1 Comentário