Batata Gratinada de 4 Ingredientes

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Batata gratinada é uma delícia, não? Acompanha bem assados, dá uma ar de comida de domingo. As pessoas acham que dá trabalho, toma tempo. Mas dá para fazer numa panela, no fogão e o tostado vem do maçarico. E só com 4 ingredientes.

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Batatas (usei Monalisa, das pequenas, ainda um pouco novas), cortadas em rodelas de mais ou menos 1,5 centímetros de espessura

Um pouco de manteiga

Leite

Sal

Acomode as rodelas de batatas numa panela, em uma camada só, sobrepondo-as levemente.

Cubra com leite, junte um pouco de manteiga (ou muito, dependendo do gosto e da dieta) e tempere com sal.

Leve ao fogo baixo até que as batatas fiquem bem macias. Se secar muito, adicione mais leite. O leite vai evaporar até formar um creme espesso e que lembra… creme de leite. Finalize com um maçarico e pronto.

Ou não leve ao fogo e sim ao forno. Vai demorar mais mas vai ganhar um belo dourado.

 

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4 comentários em “Batata Gratinada de 4 Ingredientes”

  1. Que ideia genial Marisa!!!
    Mas no caso, se não tenho o maçarico e cozer ela um ponto antes de estar bem macias e levar ao forno pra terminar o preparo “pegar o bronzeado”?
    Eu vou testar amanha, amei a ideia pois é super fácil e como disse cara de domingo …
    Uma pergunta que eu queria fazer é sobre o alho, da dica que passou á pouco. Será que dá para plantar o ano todo e tem ideia de quanto tempo ele já pode ser colhido?
    Grata imensamente
    Dilza

  2. Creio que se for finalizar no forno, é melhor deixa-las macias mas não tanto e com um pouco mais de molho, o forno tende a secar mais ainda…

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