Vi hoje de manhã na NHK um programa sobre esse japonês que está fazendo sucesso em Paris. Seus doces misturam elementos japoneses (matcha, gergelim preto e branco) e têm um visual original, que remete aos wagashis. Tive a impressão de que é uma pessoa realmente apaixonada pelo que faz e o faz com prazer.
Que posso dizer? Inspirador.
