Fui algumas vezes lá. Poucas, é verdade. Mas é um lugar bom para compras e passeio. Mas nem tudo é japonês, muitos comerciantes são chineses. Garimpando, encontro pechinchas (da última vez voltei para casa com um pacotão de cogumelos shiitake desidratado e outras coisinhas por um preço muito bom).
Mas procurem por uma velhinha com uma caixa de isopor. Ela costumava ficar numa esquina, mas me disseram que agora ela faz ponto na ponte da Galvão Bueno. É a única pessoa que conheço, no Brasil, que vende batata doce assada na pedra, “ishiyaki imo”. A batata doce assada na pedra é mais doce, devido à amilase, temperatura exata e outras coisinhas das com as quais não tenho a menor intimidade (sempre fui péssima em Química). O fato é que japonês ama batatas doces assadas e toda semana passava uma caminhonete pelo meu bairro, tocando uma musiquinha: “Ishiyaaaaki imo, yaki imo, yaki imoooo”. Se quer ter um contato com uma parte da culinária japonesa pouco conhecida, procurem essa senhorinha e comprem uma batata dela. Juro que não é parente e não estou ganhando comissão!
Virei fã da batata doce da pedra ! É realmente muito doce e macia. Será que a musiquinha da caminhonote era esta http://www.youtube.com/watch?v=vMdEWJi1o48 ?
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Era um pouco de diferente, já que cada vendedor grava sua própria música. Mas o carrinho era o mesmo…
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Eu morri de rir com a música do vídeo enviado pela Andrea.
Fiquei curioso com a batata doce assado na pedra, na próxima vez eu vou comprar.
Uma observação, a Batata doce é rica em carboidratos e é um alimento muito apreciado pelos praticantes de musculação, pois o resultado é bem satisfatório para fornecer energia e força.
Adorei o seu Blog Marisa..parabéns!!!
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Ishiyaki Imo é muito bom.
Já perdi muito sono em “yakin” por causa desses carrinhos de Yaki Imo.
Porque eu não aguentava ouvir a musiquinha…e ficar sem comprar um Yaki Imo, que é muito bom.
Yaki Imo e Warabi Mochi são as versões nipônicas das “Pamonhas de Piracicaba” ne.
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Ola Marisa, sempre estou no seu blog procurando receitas que ficaram muito boas.
Realmente essa batata doce assada na pedra e muito boa, sempre que vou com minha obachan (avó) na liberdade compro as batatas doces dela, sao fresquinhas e tem um preco muito bom, tambem nunca vi nenhum outro lugar que as venda nao vejo a hora de voltar la para comprar as batatas.
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ola pessoal estou a procura de receita de warabi mochi ,minha filha cersceu no japão e agora estamos aqui e sente muita falta disto e quer que eu faça se alguem souber a receita por favor me mandem obrigada …
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