Geralmente quando se fala em Ceagesp, a gente lembra da feira do peixe, das flores, do varejão e daquela quantidade monstruosa de batata, cebola, coco seco. Mas lá encontrei uma loja que vende no varejo coisas que não encontro em feiras nem em supermercados. Não resisti à curiosidade e comprei uma caixa de doce de buriti.
Nunca comi buriti, nem em doce. E também não vejo com frequência doces embalados em caixas. A madeira é macia e, para minha surpresa, nem prego nem grampo para segurar as pequenas tábuas. Só palitos.
Obviamente o doce é envolto em plástico. O doce, cremoso e ácido, tem um gosto que para mim é completamente novo. O cheiro é agradável. Não consigo comprar com nada que conheço. Não é goiaba, não é abacaxi, não é marmelada. Enfim, é doce de buriti.
Outro doce que comprei – novamente por conta da embalagem – foi o doce de banana. Envolto em fibra de bananeira, vejam só, até a tira que fecha o pacote é de bananeira.
Para minha surpresa, o doce é amarelado. Certamente não foi feito com banana nanica.
Esse doce não é do tipo “puxa”. Firme, ácido, açucarado por fora. Não sei se foi feito com banana prata ou da terra.
O que eu mais gostei mesmo foi desse doce de leite embrulhado na palha de milho. Até o fitinho é de palha de milho.
Ele vem dentro de um saquinho plástico. O doce é macio, meio puxa e não é tão doce. Eu, que não sou muito fã de doces-muito-doces, comi dois.
E encontrei essas “cebolas”. Me recuso a chamar de cebolas porque não são globulares. Lembram mais o rakkyo japonês ou o alho, na forma de crescimento, gerando “filhotes” laterais. Não tenho certeza, mas acho que são chalotas. Comprei chalotas arroxeadas na semana passada no Pão de Açúcar e, tirando a cor, são parecidas. Lá informaram que quem compra, diz que vai fazer um xarope, mas não soube dizer pra quê.
Comprei tudo no box 35 do Ceagesp: DP Comercio de Gêneros Alimentícios. Lá também tem muita pimenta, grãos (feijões, amendoim, etc), temperos, biscoitos tarecos, sete capas, manteiga de garrafa, carne de sol e outros produtos típicos nordestinos. O telefone lá é: (11)3834-8084. Não me lembro do preço de tudo, só sei que paguei R$20,00 no total.
O doce de buriti é produzido por Doces Henrique (Francisco Henrique – Dom Expedito Lopes – PI Tel (89) 3444-1145.
O doce de banana é produzido por Doce Caseiro R Nordeste, Caatinda do Moura – Jacobina – BA Cel (74)8102-1879
E o doce que leite que tanto gostei é da Fábrica de Doces Souza e Magalhães, Av João Theodoro de Almeida 16, Uberaba, Fone (34) 3313-0769.
pois olha que ontem, descascando alho, me lembrei de outro doce… umas balas que vinham embrulhadas em forma de cabeça de alho. Esquisitíssimo querer embrulhar doce em forma de alho…
[Translate]
Bala de alho, já pensou?
[Translate]
Esses doces na palha são uma delícia mesmo!
No mercado central em BH é muito fácil de encontrar doces na palha de vários sabores!
vale a pena provar
[Translate]
Priscila, por aqui, quase tudo é embalado em plástico, palha chega a ser exótico.
[Translate]
bom dia
eu trabalha com banana chips minha clientela e no bairro da liberdade.gostaria de mais produtos para vender para as lojas,vc pode me dizer aonde exatamewnte eu acho no ceagesp
grato
cosme
[Translate]
Cosme, achar o quê no Ceagesp? Não entendi.
[Translate]
Muito bacana seu blog/site. Já tinha visto há algum tempo atrás mas só de passagem. Agoa, me aprofundando,vi que é bem mais interessante do que supunha.
Vou seguir suas dicas para tentar fazer o meu missô.
Morei na Bahia há algum tempo e consumia bastante estas cebolas brancas. Lá se limitavam a chamá-las de cebola remédio… também nunca souberam dizer exatamente para que servia. Uma vez descobri que é boa para gripe, mas acho que devem esconder algo, rs.
E lá custava o olha da cara, cerca de R$20,00/kg!!! Acho que vou ao ceagesp 🙂
[Translate]
Dia 8 de agosto a Mari Hirata irá falar sobre o miso na escola Vilma Kovesi. Eu acredito que será uma aula muito interessante. Achei as cebolinhas interessantes, um sabor bem diferente. Picadas, cruas, em patês, deram um toque menos agressivo que a cebola comum. Vamos plantar na horta.
[Translate]
boa tarde gostaria de saber quanto sai cada saquinho de dece embrulhado na palha? obrigada silvana.
[Translate]
Sinto, Silvana, não me lembro o quanto paguei pelo pacotinho.
[Translate]
Sou de portugal e adoerei este doce na palha. podem-ne ajudar e dizer onde posso comprar estes doces em Portugal??
será que são importados para alguns supermercados??
Obrigada
[Translate]
Desculpe-me, Fatima, mas não sei dizer se esses doces são exportados.
[Translate]
Onde moro o buriti abunda. Mas nao o consumimos em forma de doce e sim o chamado “vinho”, que é a polpa do buriti amolecida em água morna e esmagada. O resultado é um líquido grosso, de cor amarelo ouro, parecido com o açaí (exceto na cor, obviamente). De fato, o buriti, assim como o açaí, tem um gostinho alcoólico lá longe. E costumamos tomá-lo adocado com acucar. 🙂
[Translate]
Puxa, Fabíola, não conhecia essa maneira de consumir buriti. Aliás, acho que não vejo por aqui in natura. Vou ficar de olho para ver se encontro.
[Translate]
Ah, sim, esqueci o picolé! Picolé de buriti é o que há de delícia. 🙂
[Translate]
O doce de banana de Caatiga do Moura é o melhor que eu conheço do tipo, era produzido artesanalmente desde a década de 70, agora estão se profissionalizando e se adequando as normas, acredito que em alguns anos eles poderão até exportar seus produtos
[Translate]
Olá,
Você pode me indicar onde compro o doce de leite na palha e outros doces típicos brasileiros no Ceagesp?
[Translate]
Por favor, Karen, leia o post. Tem os telefones, contatos e tudo mais.
[Translate]
Como posso comprar o doce de buriti?
[Translate]
Vera, por favor, leia o post. Tem o endereço, telefone, etc.
[Translate]
Marisa Uno na cidade de Bertolinia, Pi, tem uma senhora chamada Maria do Alberone que faz um doce de Buriti, inigualavel. Ja mandou até para o Japão e a Russia. Fastástico, não se parece com o que se compra por aí a fora.
[Translate]
Olá! Tiago, você tem o contato dessa senhora Marisa?
[Translate]
Desculpa, o contato da senhora Maria do Alberone
[Translate]