Embalagens da Decorplastic. Eu tenho uma coisa com embalagens e vejo muita coisa feia. Essa empresa tem uma linha linda de descartáveis.
E não são só plásticos, há muita coisa em fibra de cana. Confiram tudo no site deles.
Não tirei foto, mas fiquei também impressionada com a carne de cabrito da Apris. Eu lembro de ter comido uma carne fibrosa e com cheiro forte. Como eles trabalham com animais jovens, a carne é macia, suculenta e com cheiro bem mais suave. É uma carne nobre e eu acredito que vai ganhar mais adeptos em breve.
Chocolates Callebaut. Nem preciso dizer muita coisa, muita gente conhece e sabe o quanto são deliciosos.
Um Vespacar no stand da Zini.
Mais uma empresa italiana de produtos para sorveteria entrando no mercado, a Bigatton.
Confesso que ainda não tinha visto uma bola de castanha do Pará, acreditam?
Sobre as degustações, palestras e aulas, muita gente com memória melhor que eu vai escrever. Para mim, foi muito interessante passar 3 dias pensando, falando e ouvindo falar sobre comida. Mas foi muito melhor encontrar, re-encontra e conhecer pessoas.
A bola de castanha é chamada de ouriço por nós aqui do Norte, amada!
(EU QUERO ESSES DESCARTÁVEIS DE CANA, AGORA!)
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Eu também gostei muito desses descartáveis. Os que vejo por aqui são, na maioria das vezes, horrorosos. Esses são delicados, bonitos e são de fibra natural, achei genial. Parece que irão comercializar em breve embalagens e outros itens. Espero que apareçam no mercado varejo em breve.
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