Sei que muita gente vem até este blog à procura de receitas japonesas. Também sei que muita gente acredita que adotando uma dieta nipônica irá viver mais. Eu já discuti isso em tantos comentários. Nunca acreditei que qualquer dieta irá fazer alguém viver mais. A questão é mais complexa. Vivemos mais que nossos antepassados não só por conta do que comemos, mas também porque fomos vacinados, a Medicina avançou muito tanto no tratamento quanto no diagnóstico, hoje existe a Medicina Preventiva, temos agora conhecimento da importância da higiene e outras tantas coisas. Para mim, é o conjunto dessas tantas coisas que define a expectativa de vida de um poco.
Mas eu dizer isso tem pouca valia e menos ainda credibilidade.
Através do site Luis Nassif online fiquei sabendo da pesquisa realizada pelo professor Kenji Shibuya que toca nesses pontos e apresenta alguns dados curiosos, como o fato da expectativa de vida japonesa ter dado um salto na década de 50-60.
Gostaria de que lessem esse texto:
http://www.advivo.com.br/blog/luisnassif/a-longevidade-no-japao
