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Arancini

Publicado em Maio 5, 2009 por Marisa Ono

Lembra do risoto desesperado que fiz outro dia? Virou bolinho. Recheado com queijo, empanado (farinha, claras de ovos e farinha de pão) e frito.  Já vi servirem com molho de tomate ao lado. Eu prefiro como um bolinho, um petisco, … Continuar a ler →

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Risoto

Publicado em Maio 2, 2009 por Marisa Ono

Eu sei que vou ouvir ranger de dentes e protestos. Mas, para mim, risoto é Cozinha do Desespero. Fica pronto em menos de meia hora, pode ser um prato único e pode ser feito de quase tudo. Muita gente não … Continuar a ler →

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