Japan & Asia Food Show

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A MN própolis está produzindo também massa e caldos para lamen. Pelo que entendi, só atende na linha food service. Eles também comercializam mel, shochus, chás, shio-koji e frutas desidratadas.

http://www.mnpropolis.com.br/produtos.asp

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As oficinas atraíram um bom público. Essa é do chef Shinya Koike com o Celso Amano.

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E, aliás, encontrei um monte de gente conhecida.

Não assisti às palestras, não me inscrevi.

E acho melhor não escrever sobre a feira. A revista Hashitag está fazendo uma boa cobertura, podem conferir no Facebook:

https://www.facebook.com/hashitag

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