Fiz novamente o Croquete Cremoso, mas usei camarão temperado e refogado, no lugar do frango. Ficou muito bom! Repito: o importante é modelar e empanar os croquetes rapidamente. Quanto mais tempo levar, mais irão ficar moles e difícil de trabalhar. Deixe descansar por algumas horas ou um dia na geladeira, para que sequem por fora e forme uma casca mais firme. E frite em óleo bem quente. Em óleo frio, o creme começa a escapar e vira um desastre total.
cade a receita?????Que deliciaaaaaaa!!!!!!
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Tem o link no post, mas repito aqui:
http://marisaono.com/delicia/?p=223
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