No caso, não são as minhas, mas da Mari Hirata, chef brasileira que vive em Tokyo, lançado pela Publifolha. Ainda não comprei o meu, mas comprarei. E não é porque são receitas de pratos japoneses. É porque gosto da maneira como ela escreve na Folha.
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Pão de Hokkaido Sem Sova
Peguei meu livro hoje. Encomendei na banca de jornais. Li rapidinho. Algumas crônicas e receitas eu já tinha lido na Folha. Tem um pouco de tudo: receitas tradicionais, contemporâneas, curiosidades, doces, salgados… E tudo me lembra o que vi e comi por lá. Um ótimo livro não só pelas receitas – que não são tantas, apenas 32 – mas pelos relatos com jeito de conversa ao telefone.
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