Lamen
Quando: Dia 18 de maio sábado, das 11 às 15 horas.
Onde: No Instituto São Paulo Antiga, R. Cachoeira, 691 – Belenzinho
Receitas apresentadas: Massa, caldo à base de porco e frango, chashu (porco marinado) e os molhos à base de shoyu e miso. Instruções sobre insumos e técnicas. Almoço com shoyu lamen e Hokkaido miso lamen, com as massas feitas no dia.
Valor: 270/pessoa via Pix ou 280 no cartão de crédito.
Contato pelo e-mail marisaono@gmail.com
Gyoza, wantan e bao
Quando: dia 25 de maio das 11 às 15 horas
Onde: Instituto São Paulo Antiga, R. Cachoeira, 691 – Belenzinho
Receitas apresentadas:
Gyoza (massa e recheio): pastel recheada com porco e repolho, grelhado.
Wantan (massa e recheio): pastel que pode ser recheado com carne ou camarão, que pode ser cozido ou frito.
Bao: Pão no vapor que pode acompanhar refeições ou transformado em sanduíches.
Inclui refeição com todas as massas feitas durante a aula e quem quiser pôr a mão na massa, é preciso levar um avental.
Valor: 270 por pessoa no pix ou 280 no cartão de crédito.
Contato pelo e-mail marisaono@gmail.com
