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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: caqui
Bolo de Caqui
Impressionante o quanto um pé de caqui consegue produzir. Eu não sabia o que fazer com tanto caqui. Encontrei essa receita no livro American Cooking: The Eastern Heartland. Time-Life Books, 1971. O nome da receita original é Wild-Persimmon and Hickory-Nut … Continuar a ler
Vinagre de Caqui
Dá para fazer vinagre em casa. No caso, experimentei fazer vinagre de caqui. Me baseei na receita deste site (em japonês): http://www.ajiwai.com/otoko/make/kaki_fr.htm. Mas, fiz algumas alterações. Primeiro, que não usei o caqui do tipo durinho e sim, daquele mais mole … Continuar a ler
