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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: chá verde
Mais Uma Coisa Sobre o Matcha
Esqueci de comentar que o matcha também é usado em pratos salgados. Misturado ao sal, é polvilha-se sobre tempuras. E vai também em massas de udon.
Publicado em Culinária japonesa, curiosidades
Tags chá verde
Comentários fechados em Mais Uma Coisa Sobre o Matcha
O Chá
O chá japonês é “verde”. Não, nem sempre a infusão resultante é esverdeada, pode ser de um tom amarelo-claro. O que faz o chá japonês ser diferente não é o método de cultivo, mas sim a maneira como as folhas … Continuar a ler
