Arquivo de etiquetas: hibiscus

Bala de Alga e Hibiscus

Publicado em Outubro 21, 2008 por Marisa Ono

Conversar com LP sempre é inspirador. Depois de postas as novidades em dia, falamos de comida, sempre. O assunto de ontem foi gelatina de alga, texturas e quantidades. Por fim, veio a questão da bala de alga. Fui para a … Continuar a ler →

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Sorbet de Hibiscus

Publicado em Janeiro 13, 2008 por Marisa Ono

Há muito tempo fiz geléia de hibiscus. Como faz calor, resolvi fazer um sorbet. Nada complicado. Bati no liquidificador um tanto de geléia com água, passei na peneira e coloquei na sorveteira. A máquina fez o resto. Os cristais ficaram … Continuar a ler →

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Pará Ume

Publicado em Agosto 6, 2007 por Marisa Ono

Cresci ouvindo meu pai falar das dificuldades que a família passou quando chegou ao Brasil. Meu pai tinha seis anos e se lembrava com riqueza de detalhes, desde a viagem até o desembarque, em Santos. A primeira refeição foi pão … Continuar a ler →

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