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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: livros
Cozinha Regional Japonesa
Ganhei o livro Cozinha Regional Japonesa, de Shizuko Yasumoto (Editora Kojiro). Além de receitas, um pouco de História e curiosidades das 47 províncias japonesas. Eu me surpreendi em ver a receita de uma panquequinha que meu pai fazia, muito simples, … Continuar a ler
Culinária Japonesa de Harumi Kurihara
O livro não foi lançado agora. Na verdade, foi lançado em setembro do ano passado. Apesar disso, foi ansiosamente esperado por mim. Recebi-o hoje, pelo correio. Porque a ansiedade? Não, não posso dizer que sou fã da Harumi, na verdade, … Continuar a ler
Dez Contos de Terror e
Bia Braune está com um conto publicado na antologia Dez Contos de Terror da Editora Mirabolantes. O lançamento do livro será no dia 28 de julho (terça-feira), às 19 horas, no Bar Desacatto (Leblon). Para quem não a conhece, ela … Continuar a ler
Clube de Autores
Fiquei sabendo através do Twitter, pela Sam Shiraishi, do blog “A vida como a vida quer”. A idéia toda é tentadora. O autor escreve, edita e formata o livro todo, além de definir sua margem de direitos autorais. A empresa … Continuar a ler
Bad Science
LP me emprestou o livro “Bad Science” de Ben Goldacre. Ainda não terminei de ler, mas já posso dizer que gostei. Não se assuste com a Ciência envolvida. A explicação sobre porque não precisamos consumir clorofila é divertidíssima, assim como … Continuar a ler
O Pedante na Cozinha
Este é um livro que gostaria de descoberto antes. Uns vinte anos antes, no mínimo. Antes de ter sido enganada por fotos bonitas e receitas com instruções vagas. Levei muito tempo para entender que culinária não é uma ciência exata. … Continuar a ler
Duas Claudias
Ganhei de presente de Natal O Grande Livro de Receitas de Claudia. Eu tinha uma edição antiga, comprada em um sebo, há mais de vinte anos. A nova edição é muito maior, com muito mais receitas. Mas chega a ser … Continuar a ler
Lançamento de Livro
A Jeanne Callegari está lançando um livro: Caio Fernando Abreu – inventário de um escritor irremediável, de Jeanne Callegari Local: Livraria da Vila (tel. 3062 1063) Al. Lorena, 1731, Jardins, São Paulo Data: 29/07/2008 Horário: das 19h às 22h Mais … Continuar a ler
Receitas Imin 100 – Londrina
Comprei na banca o livro de receitas Imin 100 – Londrina, organizados por Emiko K. Matsubara e Chizuko Yogi. Na seção de receitas orientais, algumas que eu não conhecia, como o Goya Andagui, de origem Okinawa. Mas achei o livro … Continuar a ler
Origens
A primeira publicação sobre culinária que vi, em toda a minha vida, foi a Cozinha de A a Z. Vejo que foi publicado em 1972. Naquela época, não se falava em ervilha. Eram petit pois. Eu fiquei sabendo o que … Continuar a ler
