Resultados da Pesquisa por: imagawayaki

Imagawayaki ou Ooban-yaki

Publicado em Maio 16, 2012 por Marisa Ono

Este doce é muito popular no Japão. Encontrava em lojas tão pequenas que só dispunham de uma janela, por onde se fazia o pedido, pagava e recebia o doce. Também podia ser comprado na praça de alimentação de lojas de … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, receita | Tags , | 13 Comentários

A Cozinha Nipo-Brasileira

Publicado em Outubro 31, 2017 por Marisa Ono

Ah, essa cozinha tão conhecida e, ao mesmo tempo, tão desconhecida… Conhecida por quase todos os descendentes de japoneses. Mas, ao mesmo tempo, desconhecida, porque a gente acaba confundindo tudo e muitos pensam que umas coisas são japonesas quando não … Continuar a ler →

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Temaki de Acarajé?

Publicado em Fevereiro 23, 2017 por Marisa Ono

Na terça estive no auditório do Senac Aclimação para falar um pouco sobre a história da minha família e a história do chef Mazen Zwawe, refugiado libanês que teve seu restaurante em Damasco bombardeado. Para minha surpresa – só soube … Continuar a ler →

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Okonomiyaki

Publicado em Maio 7, 2010 por Marisa Ono

Em uma pesquisa rápida no Google vi que muitos chamam o okonomiyaki de “pizza japonesa”. Acho curioso, porque é uma panqueca grossa. Como a pizza, é popular, pode receber recheios diversos e tem que ser comida quente. Fui a uma … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Fácil, lanches, massas, receita | Tags , | 21 Comentários