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Em 1890 um navio turco naufragou na costa da província de Wakayama. Os 69 sobreviventes foram salvos pela população da cidade da ilha de Kii-Oshima. Mais tarde foram enviados para Constantinopla, iniciando um longo relacionamento entre os dois países. Em … Continuar a ler →

Feliz 2020! Vamos trabalhar um pouco? Então, aqui vão as datas dos próximos cursos. Quando: Dia 26 de janeiro, domingo, das 10 às 16 horas. Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult … Continuar a ler →

Pois é, o ano ainda não acabou. Estou aceitando encomendas para retirada da Liberdade, no dia 30, das 10 às 14 horas. Estarei com os seguintes itens: Bacon 55/kgPernil defumado 45/kgPastrami de língua 40//kgSakura mochi 7 unidades/10Dorayaki 3 unidades/10Coxinha 10 … Continuar a ler →

Escrevi pouco em 2019. No entanto, fiz coisas que estava adiando há tempos, como cuidar da minha saúde, por exemplo. Também me dei ao direito de fazer coisas que há muito não fazia, como desenhar, ver um filme, ler, dormir … Continuar a ler →

Pois é, vocês estão acostumados a ler minhas receitas. Agora é vez de comerem. No dia 17 de outubro cozinho na Peixaria Mitsugi (rua São Joaquim 482, Liberdade). O jantar será servido em duas sessões, uma às 19h e outra … Continuar a ler →

Dia 6 de outubro vai ter outra turma de lamen aqui em casa e já restam só 4 vagas. Quando: Dia 06 de outubro, domingo, das 10 às 16 horas.Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo … Continuar a ler →

Estão me perguntado sobre como fazer miso em casa. Não é complicado, embora exija alguma atenção. Quando: Dia 20 de outubro, domingo, das 10 as 16 horas Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol … Continuar a ler →

Atualizando a agenda dos próximos cursos: Defumados Bacon, Pernil e Pastrami Quando: Dia 15 de setembro, domingo, das 10 às 16 horas. Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibiúna. Receitas … Continuar a ler →

Lamen Quando: dia 25 de agosto (domingo), das 10 às 16 horas Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibiúna. Receitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para o … Continuar a ler →