Feliz 2020! Vamos trabalhar um pouco? Então, aqui vão as datas dos próximos cursos.
Quando: Dia 26 de janeiro, domingo, das 10 às 16 horas.
Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibiúna.
Receitas apresentadas: Massa, caldo à base de porco e frango, chashu (porco marinado) e os molhos à base de shoyu e miso. Instruções sobre insumos e técnicas. Almoço com shoyu lamen e Hokkaido miso lamen, com as massas feitas no dia, chá e uma sobremesa.
Valor: 200/pessoa.
Peço um depósito em conta corrente de 50% como sinal.
Gyoza, shumai, wantan e pão no vapor
Quando: 9 de fevereiro, domingo, das 10 às 16 horas
Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibiúna.
Receitas apresentadas: gyoza, wantan e shumai, massa e recheio. Pão no vapor (buns): massa e método de cozimento. Almoço com as receitas preparadas no dia, chá e sobremesa. Recomendo trazer um avental porque vamos modelar os pastéis durante a aula.
Valor: 200/pessoa.
Peço um depósito em conta corrente de 50% como sinal.
Ainda estou vendo se consigo encaixar uma data para uma aula sobre defumados.
Contato pelo e-mail marisaono@gmail.com para mais informações e reservas.
