O dia 1 de outubro é o dia do shoyu (e do sake, da mistura para tempura e outras coisas, segundo me informou a @soniayamane no Instagram. Aproveitei e fiz um vídeo sobre as perguntas mais frequentes que recebo sobre shoyu.
Na verdade, é um apanhado de post que já escrevi:
E também de um artigo da Folha.
