Arquivo da Categoria: dicas

Wagyu – Palestra e Workshop

Publicado em Agosto 29, 2011 por Marisa Ono

Esta é quentinha e rapidinha: Palestra e workshop sobre o wagyu no dia 6 de setembro, das 14 às 17 horas no Senac Aclimação. Vagas limitadas, corram. Informações completas aqui: http://www.bunkyo.bunkyonet.org.br/index.php?option=com_content&view=article&id=1220%3Apalestra-e-workshop-carne-wagyu-uma-iguaria-japonesa&catid=80%3Anoticias-2011&Itemid=122&lang=br

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LG Life Tastes Good Championship

Publicado em Julho 26, 2011 por Marisa Ono

Ou como foi minha estréia como jornalista. Explico: fui convidada para o lançamento do concurso de gastronomia patrocinado pela LG, o LG  Life Tastes Good Championship, que já teve edições na Coréia, Dubai e Tailândia. Confesso que não sei porquê … Continuar a ler →

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Agenda

Publicado em Julho 12, 2011 por Marisa Ono

O Festival do Japão vai ser nos dias 15, 16 e 17 deste mês, no Centro de Exposições Imigrantes. Eu vou porque é bem provavel que eu vá encontrar algo interessante, é um passeio tranquilo e, além das barraquinhas de … Continuar a ler →

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Jantar Especial em Brasília

Publicado em Março 14, 2011 por Marisa Ono

Para os moradores de Brasília, a oportunidade de provar o brasato ao molho alho negro do chef Carlos Bertolazzi harmonizado com vinho chileno. Outras informações aqui: http://chitchatbabel.wordpress.com/

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Hoje, na Liberdade

Publicado em Março 6, 2011 por Marisa Ono

Fui lá encontrar com a Adriana, a Bia, a Marcia e a Diulza me achou por lá. Precisava comprar vinagre preto, feito de arroz e molho de ostras. Mas acabei comprando muito mais. Vi esse molho de abalone e fiquei … Continuar a ler →

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Ton Hoi

Publicado em Janeiro 28, 2011 por Marisa Ono

Hoje fui levada ao Ton Hoi. Não conhecia e foi uma boa surpresa. Se você gosta de comida chinesa, mas anda meio aborrecido com o atendimento ou as mesas apertadas, vai gostar. São dois andares, com uma boa distância entre … Continuar a ler →

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Sorvete de Melão

Publicado em Janeiro 27, 2011 por Marisa Ono

Emulsificantes estão em tantos alimentos que nem pensamos muito neles. Estão na maionese, sobretudo nas light, na pasta de amendoim, nos molhos, em massas de bolos e pães. Mas lembramos bem deles quando o assunto é sorvete. Pelo menos eu, … Continuar a ler →

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Última Dica do Ano

Publicado em Dezembro 31, 2010 por Marisa Ono

Para quem quer fazer o gari (conserva de gengibre, daquelas fatiadas fininho, geralmente servida com sushi) é bom correr nas feiras, mercados e Ceasas. Eu já vi os brotos novos à venda. São macios, de pele fina. Depois, só no … Continuar a ler →

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Curso na Liberdade, Neste Sábado

Publicado em Novembro 30, 2010 por Marisa Ono

A Sonia Barsocchi me passou esse recado via Facebook: “A gente não quer só dinheiro. A gente quer inteiro e não pela metade. (Titãs)Pois: Nesta última e mais caprichada aula do ano no restaurante-escola Satori, D.Bernadette Kikuchi e suas alunas … Continuar a ler →

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Alho Negro na Veja SP

Publicado em Novembro 27, 2010 por Marisa Ono

O alho negro apareceu na Veja SP. Infelizmente não pude falar dos restaurantes fora da capital paulista e também não citaram todos. http://vejasp.abril.com.br/revista/edicao-2193/alho-negro-ingrediente?utm_source=twitter&utm_medium=gastronomia&utm_campaign=revista Além dos citados nas reportagens: -Bouquet Garni R Tenente Anastácio de Moura 676 – Santa Efigênia – … Continuar a ler →

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