Arquivo da Categoria: dicas

Maienza

Publicado em Outubro 19, 2010 por Marisa Ono

Você já ouviu falar na Maienza? Até outro dia, nem eu. Mas já havia visto o belo trabalho do professor Yoshiaki Sogabe na recuperação de um rio no Japão. Ele desenvolveu um produto à base de fermento de pão, iogurte … Continuar a ler →

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Geléia de Tangerina

Publicado em Setembro 16, 2010 por Marisa Ono

Ganhei da Neide Rigo, do blog Come-se, um pote de geléia de tangerina cravo. Confesso que nunca tinha visto uma geléia de tangerina. A casca, cortada cuidadosamente em tirinhas, dão sabor e a pectina necessária para criar a consistência. Vieram … Continuar a ler →

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Torresmo “O Fino do Porco”

Publicado em Agosto 31, 2010 por Marisa Ono

Ganhei da Bia, há algum tempo,  um balde cheio de pele de porco desidratada, cortada em tirinhas e mergulhada na banha. Comentei neste post: http://marisaono.com/delicia/?p=2500 O modo de preparo é simples. Basta despejar parte da banha que está no balde, … Continuar a ler →

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Papel Impermeável

Publicado em Agosto 15, 2010 por Marisa Ono

Há um bom tempo comentei sobre um papel impermeável. Só que para minha infelicidade, não o encontrei mais para comprar. Esta semana fui ao Wallmart e encontrei esse aqui: Dover Assa + Leve. Segundo as instruções da embalagem, é para … Continuar a ler →

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Blog do Alho

Publicado em Agosto 3, 2010 por Marisa Ono

Publiquei mais alguns textos no blog do alho negro: http://marisaono.com/alho_negro Tem pizza, bruschetta…

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Neide Rigo e o Paladar do Brasil

Publicado em Julho 20, 2010 por Marisa Ono

Neide Rigo estará no Paladar – Cozinha do Brasil, realizado no hotel Grand Hyatt, em São Paulo. No dia 30, às 16 horas: Tinha uma Horta Aqui – Do jacatupé ao jiquiti. No dia 31, às 11 horas: Cozinha Sem … Continuar a ler →

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Notas da Semana

Publicado em Julho 12, 2010 por Marisa Ono

Primeiro, queria agradecer ao Alexandre Mauj Imamura Gonzales, pela linda mensagem que ele mandou na semana passada, no dia do Tanabata Matsuri e que eu não respondi… Nos dias 16,17 e 18 de julho acontecerá o 13° Festival do Japão.  … Continuar a ler →

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Partindo Macadâmias

Publicado em Junho 26, 2010 por Marisa Ono

Este é um post que acho uma grande bobagem, mas vai que alguém tenha encontrado macadâmias no supermercado ou na feira, se entusiasmado, levado as nozes para casa e agora esteja tentando descobrir como parti-las.  Essa fruta, originária da Austrália, … Continuar a ler →

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Receita Nova com Alho Negro

Publicado em Maio 12, 2010 por Marisa Ono

Camarões com gengibre e alho negro, muito rápido de se fazer, para ser comido com arroz ou petiscado. http://marisaono.com/alho_negro/?p=120

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Torresmos Perfeitos

Publicado em Maio 11, 2010 por Marisa Ono

Como comentei ontem, fiz torresmos e eles ficaram perfeitos. Como quase todo  mundo, adoro delícias crocantes. E depois de ler o artigo sobre peles fritas no Paladar da semana passada, então, claro que fiquei com vontade de comer torresmo. Fiz … Continuar a ler →

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