Delícia

Está procurando emprego? Está próximo ou disposto a morar na região de São Roque? Gosta de chocolate e de Ciência? Aqui está sua chance:

“O ChocoScience está nascendo! Estamos contratando o gerente que será responsável pela operação desse projeto, que é é focado em ensino de ciências (e outras áreas) aplicado à realidade de uma fábrica de chocolates «from beans to bars». O público alvo são escolas e faculdades. Vocês conhecem quem vá gostar desse trabalho? Estamos procurando pessoas organizadas, com boa visão sistêmica, com boa capacidade negocial e de tomada de decisão, pessoas que sejam próativas, que gostem de ciência, e que morem – ou estão dispostos a morar – entre a Granja Viana e São Roque. Necessário ter experiência anterior em gerenciamento ou Curso Superior em áreas afins (Administração, Comunicação e Marketing, Gastronomia, Hotelaria e Turismo, Ciências, etc).
Contatos ou currículos pelo email comercial@chokolah.com”

Quer fazer um churrasco com cortes especiais? Está procurando por carne de qualidade em Cotia e arredores? Vá ao Shopping da Roça (Estrada Fernando Nobre 810 loja 22). Porquê? Porque lá tem cortes diferenciados, carnes uruguaias, tem Angus, tem linguiças, tem atendimento bom e orientação para não errar nem na carne, nem na quantidade e porque a minha amiga Valéria ficou viúva recentemente e tem contas para pagar.

PS: Não, não estou fazendo propaganda paga. Estou tentando ajudar duas pessoas que admiro.

Não, não é verdade. Estive trabalhando um bocado nos últimos dias, testando algumas coisas, fazendo a GRANDE FAXINA ANUAL (japoneses e descendentes entenderão, faz parte das atividades do final do ano; a casa tem que ser limpa e eu aproveito para organizar prateleiras), atendi a algumas encomendas, fiz alguns presentes comestíveis, li um pouco. Em breve comento os livros.

E também não estou postando muita coisa porque minha câmera está com um defeito, aparentemente o conserto irá sair mais caro que outra câmera. Estou com uma câmera limitada, esperando outra (comprei numa promoção e o preço era bem camarada mas a condição é de que a entrega poderia demorar 23 dias; foi o que o orçamento permitiu).

Mas este período foi bom. Entre livros, conversas e pesquisas, aprendi coisas novas, revi conceitos antigos, provei coisas.

Logo volto à rotina de publicar 2, 3 textos semanais.

Foi uma loucura. Simplesmente assim. Foi muito mais gente que eu esperava, mais cedo do que o esperado. Estava muito quente. Gastei todo o meu japonês com as japonesas (é, quem faz compras na família japonesa ainda é a esposa), no começo tropecei mas em dado momento até que isso fluiu melhor do que eu esperava. Só consegui oferecer pães e defumados para degustação depois que a Sonia Yuki Yamane foi me ajudar. Foram-se os doces, foram-se os missôs, foram-se as conservas. E até apareceu alguém querendo comprar a faca que eu estava usando!

Antes das 14 horas havia vendido quase tudo. Só ficaram umas verduras, já cansadas do calor.

Perdoem-me por não ter podido dar atenção merecida, amigos só receberam um aceno, gostaria de ter podido explicar com calma sobre as diferenças dos missôs, sobre o simbolismo do daifuku, não deu.

Muito obrigada a todos que foram. Espero que tenham gostado do que levaram para casa e do que provaram. Obrigada pela paciência nas filas, tolerância ao calor que fazia e por desconsiderarem minha falta de traquejo social.

Muito obrigada à Telma Shimizu Shiraishi pelo convite, à Sonia Yuki Yamane por ter me socorrido enquanto eu nadava, ao Alexandre Tatsuya Iida pelas sacolas que roubei dele (aprendi, vou levar sacolas de tamanhos diferentes em outra vez), muito obrigada a todos que ajudaram na divulgação. Amigos, fiquei feliz de vê-los mas ficarei mais feliz quando puder encontra-los em um dia mais calmo, de preferência em um lugar com bebida gelada e uma cadeira boa para sentar.

Semana que vem vamos fazer mais missô, o estoque doméstico zerou.