210 Comments

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  1. Marisa Ono

    Açúcar comum, Cleo. Pra quê usar demerara? É mais caro, vai ficar com uma cor estranha e nada acrescenta em termo nutricionais, só um saborzinho caramelado.

  2. Paulo Waizer

    Obrigado pela receita.
    Hoje uma senhora japonesa de idade avançada me explicou com fazer, mas tive dificuldade de entender, devido à forte influência da língua japonesa na maneira dela falar.
    Mesmo ela sendo muito atenciosa e amável, como não poderia deixar de ser um legítimo descendente japonês, saí com dúvidas de como preparar o shoga.
    Arigatô

  3. Oi, Marisa, obrigada pela receita. Adoro essa conserva. A dúvida é: pode ficar fora da geladeira? Geleias, nao tenho medo, porque fervo os vidros depois de fechados. Mas sempre fico insegura com receitas de picles que ficam fora da geladeira. Você não deve ter guardado 3 baldes de 11 l na geladeira, não é? Afinal, para isso serviam as conservas… Obrigada.

  4. Carlos

    Fiz e ficou muito bom,meio salgado,prefiro o adocicado,mas,ficou muito bom todos aqui em casa gostaram muito!!Obirgado por esta receita!!

  5. Marisa Ono

    Não tenho de gengibre, Marli, mas tenho baldes de outras conservas na geladeira. Essa conserva até aguenta por algumas semanas fora da geladeira, sim, por causa da acidez. Mas tem que ser coberta com um filme plástico porque pode surgir mofo na superfície.

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