Arquivo de etiquetas: petiscos

Pão de Queijo

Outro dia, uma amiga da minha mãe veio ver como eu faço pão de queijo. Confesso que até então eu fazia a massa “a olho”. Fui obrigada a tomar medidas e anotar. Ao contrário de muitas receitas, eu misturo dois … Continuar a ler

Publicado em lanches, massas, receita | Tags , , , | 9 Comentários

Croquete Cremoso de Camarão

Fiz novamente o Croquete Cremoso, mas usei camarão temperado e refogado, no lugar do frango. Ficou muito bom! Repito: o importante é modelar e empanar os croquetes rapidamente. Quanto mais tempo levar, mais irão ficar moles e difícil de trabalhar. … Continuar a ler

Publicado em Entrada, Fácil, receita | Tags , , | 2 Comentários

Biscoito de Polvilho

Este biscoito é feito com polvilho azedo e é salgado. Diferente do que compramos no supermercados e padarias, a textura desse biscoito é mais delicada e com sabor de ovos. Portanto, use ovos frescos! 2 xícaras de polvilho azedo 1 … Continuar a ler

Publicado em lanches, massas, receita | Tags , , | 9 Comentários

Croquete Cremoso

No Japão, o croquete é um prato muito popular. O croquete cremoso tem como base o molho bechamel, ao qual adiciona-se frango, cogumelos, carne de caranguejo, camarão, legumes variados. A receita que publico é de frango. A foto não é … Continuar a ler

Publicado em Prato principal | Tags , | 8 Comentários

Biscoitos de Cebola e Páprica

Até hoje fiz poucos biscoitos salgados. Mas este fiz há umas semanas. É simples, a textura dele lembra massa de torta, um tanto quanto oleosa, com o sabor da páprica, cebola e um toque picante da pimenta vermelha. Muito fácil … Continuar a ler

Publicado em lanches, receita | Tags , , | 10 Comentários