Aquivos por Autor: Marisa Ono

Kanten em Filamentos

Publicado em Março 13, 2011 por Marisa Ono

Encontrei esses na Liberdade, creio que no Towa, a R$7,00 o pacote. A maioria só conhece o kanten (agar, gelatina de algas) em pó ou em barras que parecem uma esponja. Em filamentos, é a primeira vez que vejo no … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades | Tags kanten | 6 Comentários

Lost In Japan

Publicado em Março 13, 2011 por Marisa Ono

Como todo mundo, meus olhos se voltaram para o Japão. O terremoto que ocorreu na região norte do país surpreendeu a todos. E não só os descendentes de japoneses é que estão preocupados. Conversei com várias pessoas e muitos estão … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | 3 Comentários

Bolo de Milho Verde e Coco

Publicado em Março 7, 2011 por Marisa Ono

E como ganhei muito milho e uma dúzia de ovos caipiras dos vizinhos, fui fazer um bolo de milho para eles. A maioria dos bolos de milho verde ficam pesados, parecendo um pudim ou bom-bocado. Essa receita rende um bolo … Continuar a ler →

Publicado em Doces, molhos, receita | Tags bolo, vegetais | 8 Comentários

Sopa Paraguaia

Publicado em Março 7, 2011 por Marisa Ono

Já fiz uma receita parecida com essa há algum tempo. Esta é outra versão. Ganhei um balde cheio de milho do vizinho e resolvi fazer para o lanche-jantar de ontem. Gostei dessa versão. 1 xícara de milho cortado da espiga … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano, Fácil, lanches, receita | Tags queijo, vegetais | 4 Comentários

Hoje, na Liberdade

Publicado em Março 6, 2011 por Marisa Ono

Fui lá encontrar com a Adriana, a Bia, a Marcia e a Diulza me achou por lá. Precisava comprar vinagre preto, feito de arroz e molho de ostras. Mas acabei comprando muito mais. Vi esse molho de abalone e fiquei … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano, curiosidades, dicas | 12 Comentários

Amanhã, na Liberdade

Publicado em Março 4, 2011 por Marisa Ono

Estou carregando a bateria da máquina fotográfica. Amanhã vou à Liberdade, em São Paulo. Pretendo comprar vinagre, molho de ostras e batatas para fazer konnyaku. Mas nunca se sabe… Se encontrar algo curioso, interessante ou uma pechincha, comento aqui.

Publicado em cotidiano | 5 Comentários

Manjar de Leite

Publicado em Março 2, 2011 por Marisa Ono

A foto ficou horrível. Não consegui tirar colheradas mais bonitas do manjar, que fiz em uma tigela. Na verdade, fiz, mas não achei que renderia lá grande coisa. Foi uma idéia que tive para sobremesa sem creme, mais leve e … Continuar a ler →

Publicado em Doces, Fácil, receita | Comentários fechados

Yokan de Castanhas

Publicado em Março 2, 2011 por Marisa Ono

Já falei sobre esse doce em barra, endurecida com gelatina de algas. Pode ser feito com pasta de feijão azuki, favas, batata-doce e… castanhas. O processo é, basicamente, o mesmo. Só que castanhas dão trabalho extra. É preciso tirar a … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, receita | 4 Comentários

Meu Sumiço…

Publicado em Fevereiro 27, 2011 por Marisa Ono

Ando escrevendo pouco. Mas não é por motivo de doença, nem por problemas de conexão. Agora (finalmente!) estou com uma banda larga via rádio, que funciona bem. Só me deixa na mão nos dias de chuva. Mudei-me, tenho trabalhado muito … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | 1 Comentário

Cogumelo Alienígena