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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Resumo da Semana: Aulas, Encontro de Blogueiros e Dor nas Costas
Pois é, não escrevi a semana toda. Sofri um pequeno acidente, nada grave, mas acabei machucando as costas e reavivou uma lesão antiga. Muita dor em determinadas posições, estômago um pouco irritado por conta do analgésico. Uma semana depois, estou um … Continuar a ler
Publicado em cotidiano
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Muffins de Banana, Abacaxi, Coco e Castanha
Receita fácil que mistura muitos sabores diferentes. Aproveitando que eu tinha bananas, abacaxi cozido e coco ralado seco, assei 18 bolinhos que ficaram dourados e úmidos. O coco dá um pouco de sabor e evita que o bolinho fique muito … Continuar a ler
Enoki Niku-Maki (Enrolado de Cogumelo Enoki)
É um prato simples, fácil e gostoso, que pode ser comido numa refeição ou acompanhar uma bebida. Sim, os bares japoneses são um bocado diferentes dos daqui. Enquanto que por aqui reinam os bolinhos, frituras e pratos pesados, por lá … Continuar a ler
Festival Gastronômico de Monte Verde
Estou atrasada nos post, graças ao meu provedor, que me deixou sem conexão por vários dias. Este mês acontece o 5° Festival Monte Verde com o tema “Sabores da Montanha”. Além de pratos à base de ingredientes locais como lavanda, … Continuar a ler
Publicado em Lugares
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Bolo de Um Ovo Só
Você está em casa. De repente, bate aquela vontade de comer um bolo. Abre a geladeira e só tem um ovo. Pode optar por desistir de fazer o bolo e ir buscar um na padaria, fazer um bolo de microondas … Continuar a ler
Conversa Sobre Gyoza, Wantan e Shumai
Pois é, não gosto de “dar aulas”, mas adoro conversar. Programei uma conversa a respeito desses bocadinhos que podem ser petisco, entrada ou uma refeição completa, tão populares no Japão. Vai ser das 10 até 12, 13 horas do dia … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
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Biscoitos de Geléia de Preguiçosa
O preguiçosa fica por minha conta. Gosto de biscoitos com geléia, li em algum lugar que são chamados de “dedais de sinhá”. São aqueles biscoitos redondos, com uma depressão no centro e um pouco de geléia. Mas confesso, é uma … Continuar a ler
Publicado em Doces, massas, receita
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Jetro na Feira APAS
Está sendo realizada no Expo Center Norte a Feira da Associação Paulista de Supermercados. É a primeira vez que a Jetro participa. Como a culinária japonesa está se tornando mais conhecida, é natural que alguns produtos sejam comercializados em lojas … Continuar a ler
Publicado em produtos.
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Falso Peixe Frito
Há algum tempo fiz um falso frango frito com tofu congelado. Desta vez foi um peixe. À primeira mordida, a ilusão de peixe é grande, por conta do cheiro marinho da alga nori. Mas a textura, apesar de úmida, é … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Prato principal, receita
Tags fritura, soja
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Buta Kakuni, Novamente
Há muito tempo publiquei uma receita de buta kaku-ni. Hoje foi o dia de rever uns clássicos. Porque o tempo passa, a gente passa a ver os pratos por outro ângulo, aprende umas coisas novas. Como no caso dessa barriga … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Prato principal, receita
Tags cozido, porco, shoyu
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