Aquivos por Autor: Marisa Ono

Forma Para Assar Bolo na Boca do Fogão

Publicado em Março 31, 2014 por Marisa Ono

Há tempos que ando ensaiando para comprar uma forma dessas. Vejo no supermercado, ensaio e não levo. Desta vez levei (por R$26,00). A ideia de assar um bolo na boca do fogão, gastando bem menos gás que o forno é … Continuar a ler →

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Cursos: Carnes Curadas, Embutidos e Cervejas

Publicado em Março 25, 2014 por Marisa Ono

Mario Portella volta com o curso de charcutaria artesanal: Maturação ( dry age, wet age), cura, salga, secagem, defumação, fermentados. Serão 6 horas de duração. Quem o acompanha no Facebook já viu as fotos das carnes dele. Maiores detalhes através … Continuar a ler →

Publicado em Lugares | Tags cursos | 2 Comentários

Comida, Música e Crítica

Publicado em Março 24, 2014 por Marisa Ono

Não é raro alguém entrar em contato perguntando o que eu acho da cozinha fusion, da cozinha contemporânea, tendências. Não sei se sou a melhor pessoa para escrever sobre isso mas, para ser sincera, não sei se realmente existe alguém … Continuar a ler →

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Bunka Matsuri

Publicado em Março 23, 2014 por Marisa Ono

Hoje fui à Liberdade e passei no Bunkyo (rua São Joaquim 381, mas havia uma entrada pelo estacionamento, da rua Galvão Bueno). É que ali se realizava o Bunka Matsuri. Lamento que fico devendo fotos, tirei poucas. Estas são do … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Lugares | 2 Comentários

Dorayaki Da Minha Tia

Publicado em Março 22, 2014 por Marisa Ono

Há muito publiquei uma receita de dorayaki. Foi aqui: http://marisaono.com/delicia/?p=60 Ganhei esta receita da minha tia (irmã da minha mãe) há muito tempo ainda não havia testado. Hoje, conversando com a vizinha, ela lamentou que gostava muito de comida japonesa … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, receita | Tags confeitaria | 8 Comentários

Pão Sem Sovar E Sem Panela Especial

Publicado em Março 20, 2014 por Marisa Ono

Já falei sobre o pão sem sovar, muita gente, aliás, já escreveu sobre essa técnica de fazer um pão sem usar uma batedeira, máquina de pão ou muque. Volto a escrever sobre ele por causa da Vanêssa, que queria fazer … Continuar a ler →

Publicado em Fácil, massas, receita | Tags pão | 10 Comentários

Restaurante Week no Sakagura A1

Publicado em Março 20, 2014 por Marisa Ono

O restaurante Sakagura A1 está participando do Restaurante Week (Rua Jeronimo da Veiga 74, fone 3078-3883 ). Hoje almocei lá. De entrada tem croquete (que estava com a crosta bem crocante) com um molho à base de gergelim. Ou salada de … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Lugares | 1 Comentário

Shinnenkai no Aizomê

Publicado em Março 19, 2014 por Marisa Ono

Vocês acompanham o blog do Marcelo Katsuki? Pois então, semana passada ele escreveu sobre o shinnenkai que fomos no Aizomê. Foi um encontro para comemorar o início do ano. Por conta da agenda de todo mundo, foi adiado para este … Continuar a ler →

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Cozinha Renovada

Publicado em Março 17, 2014 por Marisa Ono

Levei uma semana para pintar a cozinha. Ela é bem pequena mas o grande problema é que era preciso esvaziar armários para poder pintar as paredes. Fui atacando uma parede de cada vez. Aproveitei para pintar uma estante, fixar melhor … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | 3 Comentários

Um Pouco Ocupada…

Publicado em Março 11, 2014 por Marisa Ono

Estou pintando as paredes da cozinha daqui de casa. Como são armários e estantes e muita louça, tem sido um trabalho demorado. Preciso esvaziar cada armário, desloca-lo e pintar a parede. Espero terminar amanhã e então, volto a escrever.

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