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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Simpósio Umami e Aula da Mari Hirata
Acho que já comentei mas, como não tenho certeza, aqui vão dois eventos para as próximas semanas. O primeiro é o simpósio umami, totalmente gratuito, onde cinco doutores irão explicar os efeitos do glutamato no cérebro, digestão e novas descobertas … Continuar a ler
Publicado em dicas
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Pressa, Preguiça, Falta de Bom-Senso e Desinformação
A internet transformou a informação em algo instantâneo. Uma notícia é compartilhada praticamente à velocidade da luz. Há um lado bom, claro. Mas há um lado muito danoso. E nem é culpa da internet, é do usuário e, eventualmente, … Continuar a ler
Publicado em cotidiano
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Suntory do Brasil
Estive evento da Suntory do Brasil. Para o lançamento oficial da marca, vieram o presidente da Suntory Liquors Yasunori Aiba e o presidente da Suntory México Fumio Sakurai, além do presidente da Suntory Brasil, Tatsushi Yoshida. Há anos os whiskies da Suntory vêm acumulando prêmios … Continuar a ler
Apresentação Gratuita Amanhã
Acabei de receber. Amanhã haverá uma apresentação gratuita do espetáculo “Wariki”, na sala Adoniran Barbosa. Os ingressos, gratuitos, deverão ser retirados na bilheteria a partir das 18 horas. Para quem estará pela região, é uma opção de lazer e cultura. … Continuar a ler
Publicado em Lugares
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Yakidofu e Atsu-ague
Outro dia o Shussumu encontrou-me no Ceagesp. Conversa vai, conversa vem, ele perguntou do yakidofu. Oras, pensei, algo tão simples! Mas nada nessa vida é tão óbvio. Afinal, não vejo para comprar. Parece que muita gente não conhece. Aproveitando que … Continuar a ler
Festival do Japão 2013
Começa na sexta-feira o Festival do Japão no Centro de Exposições Imigrantes. Além das barracas de comidas típicas de cada província japonesa, haverão atividades, shows, expositores. Há a opção de ir de metrô e pegar o ônibus gratuito, que sai … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Lugares
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Mostarda Caseira e Pão de Inhame
Nunca fiz mostarda, sempre comprei pronta. No entanto, por curiosidade, minha mãe plantou um punhado de mostarda amarela e colhemos as sementes. Para aproveitar a safra, acabei fazendo uma conserva. O sabor não é tão picante quanto eu esperava, mas … Continuar a ler
No Paladar, Fermentados
Pois é, fermentados existem antes da humanidade. Estão aí, por toda parte, no solo, nas plantas que apodrecem e nas cozinhas. Não é novidade, mas tem atraído a atenção de muita gente. Paladar comenta sobre livros e chefs que andam … Continuar a ler
Publicado em conservas, cotidiano, Midia
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Kuro Hampen e Iwashi Dango
Viram Gokudo Meshi? É um filme recente (2011) onde presidiários contam as refeições mais memoráveis de suas vidas. Numa as cenas, um presidiário cai, diz que gostaria de comer “Kuro Hampen” e morre. Não espere encontrar pratos da alta gastronomia … Continuar a ler
17° Sakura Matsuri
Hoje fui ao Festival das Cerejeiras no Centro Esportivo Kokushikan, em São Roque. Na verdade, não é muito longe de onde moro. Não conhecia o local e fiquei surpresa de como é grande. As variedades que dão flor por aqui são … Continuar a ler
Publicado em Lugares
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