Arquivo da Categoria: receita

Choux-prise

Publicado em Agosto 22, 2010 por Marisa Ono

Eu gostou de bombas (choux). Também gosto de mil-folhas. E, pelo visto, não sou a única. Vi em um dos meus livros uma receita alemã que usava placas de choux intercaladas com creme. Troquei o creme amanteigado por creme de … Continuar a ler →

Publicado em Doces, receita | Tags | 7 Comentários

Pastel de Forno de Espinafre

Publicado em Agosto 17, 2010 por Marisa Ono

Ter uma horta é ter comida ao alcance da mão. Bem, mais ou menos. A farinha e os ovos dessa receita, eu precisei comprar. Mas o requeijão, manteiga e os tais espinafres, foram feitos aqui em casa mesmo Normalmente faço … Continuar a ler →

Publicado em lanches, receita | Tags , | 4 Comentários

Soup Kare

Publicado em Agosto 10, 2010 por Marisa Ono

Sopa de Curry. Essa versão é típica de Hokkaido, mas é coisa recente. Um restaurante resolveu lançar um prato de sopa à base de curry, com pedaços grandes de vegetais e uma coxa de frango assada. O fato de ser … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, receita, sopas | Tags , | 3 Comentários

Mini Cucas de Goiabada

Publicado em Agosto 10, 2010 por Marisa Ono

Cuca, kuchen. Resolvi brincar um pouco com esse bolo da comunidade alemã (pronto, vou levar pedrada dos gaúchos e descendentes de alemães) e faze-los tamanho mini. Para a massa, fui buscar nos meus livros uma receita de “sandkuchen”, ou seja, … Continuar a ler →

Publicado em Doces, receita | Tags , | 1 Comentário

Tortinha de Morango

Publicado em Agosto 2, 2010 por Marisa Ono

Prometi, cumpri. Prometi duplamente. Prometi à Carmelina que faria torta de morangos. E prometi aos leitores, via Twitter, que publicaria a receita hoje. Na verdade, é uma receita quase banal. Aproveitando o preço bom dos morangos – comprei 2 caixas … Continuar a ler →

Publicado em Doces, receita | Tags , , | 5 Comentários

Furokuki Daikon (Nabo com Molho de Misso Branco)

Publicado em Julho 27, 2010 por Marisa Ono

É uma receita simples e bem popular. Aproveitando que o nabo do inverno é bem melhor do que o resto do ano – o sol menos intenso faz com que ela desenvolva mais sabor – fiz essa receita. Mas o … Continuar a ler →

Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, receita | Tags , | 12 Comentários

Kohaku Namasu

Publicado em Julho 22, 2010 por Marisa Ono

Antes que alguém reclame que eu só falo em comida e não cozinho nada, vai aqui uma receita. Que, aliás, nem é cozida, é crua. Trata-se de uma conserva rápida, prima da salada, feita com nabo e cenoura, chamada de … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Entrada, Fácil, receita | Tags , , | 2 Comentários

Tarte Genevoise

Publicado em Julho 14, 2010 por Marisa Ono

Eu pretendia publicar uma receita de kare-pan. Mas o fato é que não ficou bom. Outro dia faço novamente e até lá penso no que deu errado desta vez. Em vez disso, publico a torta de maçãs que fiz neste … Continuar a ler →

Publicado em Doces, receita | Tags , , , | 2 Comentários

Whoopies ou Petit Bouchée?

Publicado em Julho 7, 2010 por Marisa Ono

O link foi passado via Twitter pela @AilinAleixo e @CaBertolazzi . No site da GNT, o Whoopie é apresentado como o próximo cupcake. Nesta outra página, as receitas. Bem, eu acho que são muito parecidos com os Petit Bouchée que … Continuar a ler →

Publicado em curiosidades, Doces, receita | Tags | 3 Comentários

Egg Tart (Ou Tortinhas de Ovos)

Publicado em Junho 14, 2010 por Marisa Ono

Este é um docinho que chegou ao Japão vindo da China. Mas não parece um doce português?  E tem, de fato, sua origem em Portugal, passou por Macau e foi parar no continente chinês. Acabou com menos ovos no recheio, … Continuar a ler →

Publicado em curiosidades, Doces, receita | Tags , , | Comentários fechados em Egg Tart (Ou Tortinhas de Ovos)