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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Shishito e Shikaku Ingen
Lembram-se que comprei sementes de shishito da Sakama? Bem, dona Margareth plantou alguns pés e estão dando, muito bem, apesar da chuva toda que tem caído. Para quem não conhece, é uma pimenta doce, que pode ser comida inteirinha, exceto … Continuar a ler
Bolo de Cerejas
É, eu sei que frutas exóticas significam que muito combustível foi gasto com o transporte, etc e tal. Mas não resisti às cerejas. Encontrei-as no mercado municipal de Cotia, bem escuras, como as americanas que eu comprava no Japão. Comi … Continuar a ler
Presentes que Ganhei
Como todo mundo, gosto de ganhar presentes, claro! Hoje recebi pelo correio um pacote contendo várias sementes: couve-rábano, couve-flor roxa, couve-de-bruxelas, tomates amarelos, melancia compridona tipo Santa Bárbara e um almeirão de raiz, que não conheço. Isso tudo vai para … Continuar a ler
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Pepino Refogado com Porco
O feriado prolongado está acabando e voltamos à normalidade. Tirando o silêncio da ausência dos funcionários, continuei trabalhando nas tarefinhas daqui. Mas, tenho que reconhecer, final de ano é sempre um período de exageros na cozinha e à mesa. Comi … Continuar a ler
Feliz 2010 a todos.
Algumas coisas não mudam aqui em casa, apesar dos anos. Uma delas é o osonai mochi, feito no último dia do ano. Não o comemos no dia primeiro, só mais adiante. Assim como algumas culturas oferecem pão aos antepassados, no … Continuar a ler
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Alho, Alho, Alho e Alho.
Não dá para deixar de comentar. Depois da Neide Rigo no Come-se, lá está meu alhinho no Gastrolândia, nos pratos feitos pelo Chef Carlos Bertolazzi: Camarão com creme de alho-poró, alho assado, frito e negro e roule de frango capão … Continuar a ler
Shimokawa e o Talharim
Nem sempre nos damos conta do quanto a nossa terra é rica e diversa. Vou sempre à feira, quase sempre vejo as mesmas coisas de outros dias nas bancas e acabei acostumando-me. Noutro dia fui ver a área de embalagens … Continuar a ler
Patê de Fígado e Alho Negro
Quando eu era criança, patê de fígado era uma coisa que vinha em uma latinha e eu não fazia a menor idéia do que era feito, Eu nunca tinha experimentado fazer em casa, essa é a primeira vez. Aproveitei para … Continuar a ler
A Horta da dona Margareth
Ontem tive que levar a mãe ao hospital. Sofreu um corte na mão e precisou de uma vacina antitetânica. Aliás, eu não sabia que ela deve ser tomada de 10 em 10 anos. São 3 doses e estão disponíveis nos … Continuar a ler
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Come-se e é uma Delícia!
Sábado foi um dia corrido. Acordei às cinco da manhã, saí de casa às seis, dirigi por 2 horas para encontrar-me com LP. Fomos ao Ceagesp – isso vai render outro post – e conheci a Neide Rigo, do blog … Continuar a ler
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