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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Folhado com Abacaxi
Sobremesa feita às pressas para o almoço – uma amiga da mãe veio nos visitar. Apenas abri massa folhada (que eu tinha já feito), cortei em discos, fiz cortes com outro disco maior, mas sem destacar totalmente. Uma metade, depois … Continuar a ler
Iron Chef
A Sony vai transmitir o programa Iron Chef (1993), que mistura gastronomia e disputa. Vi poucos episódios, por pura falta de tempo, na época. Espero poder assistir a maioria, desta vez. Sábados, às 13:00 hs, segundo a NET.
Novo Visual
Pois é, nos últimos dias eu andei mexendo no visual do blog, procurando uma maneira de facilitar as pesquisas e acessos às páginas. Espero que tenham gostado do resultado final!
Publicado em cotidiano, Uncategorized
13 Comentários
Asazuke
Asazuke é considerado um tsukemono, ou seja, conserva, embora não se conserve por tanto tempo na geladeira. Pode ser feito com diversos vegetais, como acelga, repolho, pepino, nabo, cenoura, folha de mostarda e beringela, que são fatiados, salgados, temperados e … Continuar a ler
Hakusai Nimono
A acelga é consumida praticamente durante todo o ano no Japão, de diversas maneiras: salgadas e escorridas, aferventadas e servidas frias, refogadas, em sopas, cozidas… É uma hortaliça que suporta bem o frio e agora, temos boa oferta delas nas … Continuar a ler
Cará
Só para registrar o tamanho do cará que ganhamos de uma amiga da mãe…
Publicado em cotidiano
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Creme de Inhame e Chocolate
Aki Kakisawa é uma confeiteira que usa vegetais em seus doces. Como ela, eu prefiro comer as frutas cruas. Desde ontem estou pensando nas propriedades de tubérculos, como o inhame. Não gosto de inhame, mas reconheço suas qualidades: pouco sabor, … Continuar a ler
Publicado em curiosidades, dicas, Doces, Fácil, rápido
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Pirozhky
Há muitos anos (uns 25, creio eu) li uma extensa reportagem sobre a União Soviética. De tanta coisa, guardei muito pouco na memória. Uma delas foi a descrição de um tipo de pastel, que em dias de festa, era feito … Continuar a ler
Publicado em curiosidades, Fácil, lanches, massas, receita
Tags massa folhada, petiscos, vegetais
1 Comentário
Minuta
Minuta é uma expressão que há muito não ouço. Talvez eu esteja ficando velha… Mas, para quem não sabe, minuta é uma refeição feita no momento, em instantes. Hoje estava com pressa e apelei para o tagliatelle, que cozinha em … Continuar a ler
Publicado em cotidiano, Fácil, Prato principal, rápido
Comentários fechados em Minuta
Cachorro-Quente de Forno
Confesso que não gosto de salsicha. Mas, enfim, cozinhar não significa fazer só aquilo que você gosta. E lá fui eu fazer o tal lanche, com massa de pão, recheio de salsicha cortada em rodelas e refogada com cebola, tomate, … Continuar a ler
