Aquivos por Autor: Marisa Ono

Uva Santa Izabel e o Carnaval

Publicado em Fevereiro 21, 2012 por Marisa Ono

Sinto, creio que jamais escreverei posts com receitas para o Carnaval. O fato é que não gosto de Carnaval, apesar de carioca, apesar de ter-me criado ao lado do Bafo-de-Onça, tradicional bloco do bairro do Catumbi. Do Bafo-de-Onça ainda guardo … Continuar a ler →

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Karubi, Calbee, Galbi…

Publicado em Fevereiro 18, 2012 por Marisa Ono

Se tem um corte de carne que sinto falta por aqui é o “karubi” (calbee, galbi). Trata-se de costela cortada conta o osso. Diferente do asado de tira (acima), ele é mais fino, feito para ser grelhado rapidamente. Aí vocês … Continuar a ler →

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Udon

Publicado em Fevereiro 15, 2012 por Marisa Ono

Eu tenho tido dissabores com a massa de udon. Parece simples, mas não é bem assim. É uma massa que só vai farinha, água e sal, mas só isso não basta para consguir um macarrão escorregadio e firme. Um amigo … Continuar a ler →

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Gane

Publicado em Fevereiro 13, 2012 por Marisa Ono

Em casa comemos eventualmente esse tipo de tempura de batata-doce. Há algum tempo soube que ele se parece com um prato típico da província de Miyazaki. Pode fazer parte de uma refeição, mas costuma ser comido como um lanche. É … Continuar a ler →

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Natto na Iogurteira

Publicado em Fevereiro 11, 2012 por Marisa Ono

Uma nota rápida, aproveitando que amanhã estarei se acesso à internet graças a uma manutenção preventiva do serviço que assino. Dá para fazer natto na iogurteira. Use 300 gramas de soja em grão. Depois de hidratado e cozido, espere esfriar … Continuar a ler →

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Sorvete de Iogurte

Publicado em Fevereiro 11, 2012 por Marisa Ono

Andou fazendo calor nos últimos dias e, claro, resolvi fazer uns sorvetes leves para refrescar. Bem, todo mundo já provou o frozen yogurt, agora tem até sorvete de iogurte em potes nos supermercados. Bem, eu não sei quanto de iogurte … Continuar a ler →

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Momotaro – A Foto Que Faltou

Publicado em Fevereiro 9, 2012 por Marisa Ono

  É a foto do sushi prensado que esqueci de fotografar enquanto conversava com o Adriano: Maguro Spicy (R$33,00), com um toque de pimenta, foto de Rogerio Voltan. E antes que alguém se espante com a quantidade de comida que … Continuar a ler →

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Momotaro

Publicado em Fevereiro 8, 2012 por Marisa Ono

Fiquei muito lisonjeada com o convite do Adriano Kanashiro para conhecer o Momotaro. Há algum tempo ele disse que acompanhava o blog e, confesso, não levei a sério. E o curioso é que ele é de Londrina e eu morei … Continuar a ler →

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Canal Terra Viva

Publicado em Fevereiro 7, 2012 por Marisa Ono

Amanhã apareço no Dia-a-dia rural, às 11:30 hs. Espero apenas não falar nenhuma besteira e nem cair na gargalhada. Sou do tipo que, quando nervosa, rio. http://tvterraviva.band.com.br/noticia.aspx?n=570229  

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Pudim Mata-Fome

Publicado em Fevereiro 5, 2012 por Marisa Ono

O nome é uma piada familiar. Meu pai adorava pudins, de uma maneira bem geral e vivia falando de um pudim que comia nas ruas do Rio de Janeiro, cortado em fatias grossas, bem alto, pesado e que satisfazia. Ganhou … Continuar a ler →

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