Arquivo da Categoria: produtos.

Sobremesa de Feijão Mungo no Paladar

Publicado em Setembro 23, 2011 por Marisa Ono

  Quem acessou a página do suplemento Paladar do Estadão ontem deve ter visto uma taça com “minhoquinhas” verdes em calda de coco com umas rodelas de banana caramelada. Foi o doce que preparei, em uma brincadeira de trabalhar com … Continuar a ler →

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Akemi e Paulo Yaegashi

Publicado em Julho 28, 2011 por Marisa Ono

Hoje fui visitar um casal produtores de cogumelos. Eu já tinha estado lá rapidamente, há muito tempo. Desta vez, fui acompanhada de uma amiga em comum. Na verdade, fui buscar o substrato que sobra do cultivo do cogumelo. Mas aproveitei … Continuar a ler →

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LG Life Tastes Good Championship

Publicado em Julho 26, 2011 por Marisa Ono

Ou como foi minha estréia como jornalista. Explico: fui convidada para o lançamento do concurso de gastronomia patrocinado pela LG, o LG  Life Tastes Good Championship, que já teve edições na Coréia, Dubai e Tailândia. Confesso que não sei porquê … Continuar a ler →

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Workshop e Café-da-tarde Doce Menor

Publicado em Julho 22, 2011 por Marisa Ono

Ontem passei o final da tarde e começo da noite aprendendo e fazendo sobremesas com adoçantes, a convite da Doce Menor. Para quem não sabe, eu uso adoçantes há muito, muito tempo. Começamos ainda na década de 70, quando adoçantes … Continuar a ler →

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Alho Negro Nas Lojas Bombay

Publicado em Julho 3, 2011 por Marisa Ono

Para os fãs do alho negro, uma boa notícia: ele pode ser comprado nas lojas da Bombay: Rua Ministro Rocha Azevedo,856 Jd. Paulista – SP CEP: 01410-002 Tel.: 11 3083-3999 Quiosque Morumbi Morumbi Shopping ( piso térreo ) Av. Roque … Continuar a ler →

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Sorvete de Melão

Publicado em Janeiro 27, 2011 por Marisa Ono

Emulsificantes estão em tantos alimentos que nem pensamos muito neles. Estão na maionese, sobretudo nas light, na pasta de amendoim, nos molhos, em massas de bolos e pães. Mas lembramos bem deles quando o assunto é sorvete. Pelo menos eu, … Continuar a ler →

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Os Japoneses Diferentes

Publicado em Janeiro 8, 2011 por Marisa Ono

Nem toda berinjela é igual. Existem algumas que são diferentonas. A fininha, era bem comum no Japão. Já a redonda, até por lá era um tanto quanto difícil de aparecer nos supermercados. Estão começando a aparecer por aqui também. A … Continuar a ler →

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Maienza

Publicado em Outubro 19, 2010 por Marisa Ono

Você já ouviu falar na Maienza? Até outro dia, nem eu. Mas já havia visto o belo trabalho do professor Yoshiaki Sogabe na recuperação de um rio no Japão. Ele desenvolveu um produto à base de fermento de pão, iogurte … Continuar a ler →

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Torresmo “O Fino do Porco”

Publicado em Agosto 31, 2010 por Marisa Ono

Ganhei da Bia, há algum tempo,  um balde cheio de pele de porco desidratada, cortada em tirinhas e mergulhada na banha. Comentei neste post: http://marisaono.com/delicia/?p=2500 O modo de preparo é simples. Basta despejar parte da banha que está no balde, … Continuar a ler →

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Papel Impermeável

Publicado em Agosto 15, 2010 por Marisa Ono

Há um bom tempo comentei sobre um papel impermeável. Só que para minha infelicidade, não o encontrei mais para comprar. Esta semana fui ao Wallmart e encontrei esse aqui: Dover Assa + Leve. Segundo as instruções da embalagem, é para … Continuar a ler →

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