Arquivo de etiquetas: frutas

Pão de Maçã, Caramelo e Pecan

Publicado em Outubro 26, 2012 por Marisa Ono

Há muito tempo publiquei uma receita de massa de pão sem sovar. Fez um bocado de sucesso mas acabei deixando de lado. Pelo que andei lendo, tem muita gente procurando e fazendo pães que não precisam de sova, dispensam uma … Continuar a ler →

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Néctar de Abacaxi

Publicado em Outubro 25, 2012 por Marisa Ono

Outro dia falei sobre fazer chá gelado sem ferver água. Técnica parecida rende um refresco. Faço isso com abacaxi. Minha mãe não gosta do suco dessa fruta porque ela fica viscosa quando bato a polpa no liquidificador. É bem simples. … Continuar a ler →

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Pudim de Laranja e As 8 Dúzias de Laranjas

Publicado em Outubro 20, 2012 por Marisa Ono

Outro dia topei com uma oferta tentadora: 1 saco com 20 kg de laranjas a R$12,80. Trouxe para casa. Renderam 8 dúzias. Dei algumas aqui e acolá. Não eram doces, mas serviam para fazer refresco. Fiz bolo de laranja, dei … Continuar a ler →

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Tarte Aux Poires

Publicado em Setembro 7, 2012 por Marisa Ono

Esta torta é a minha favorita e não sei como ainda não publiquei. É delicada, os sabores e texturas combinam muito bem e não é difícil de fazer. Já vou avisando que não é muito doce. Aproveitei umas peras que … Continuar a ler →

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Bolo de Laranja

Publicado em Agosto 26, 2012 por Marisa Ono

Laranjas estão bonitas e gostosas. Lembrei do bolo regado com sumo de laranjas, que quase todo mundo comeu na infância. Queria fazer e, por conta de sermos apenas duas pessoas em casa, pensei em fazer um bolo pequeno. Este foi … Continuar a ler →

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Rocambole de Goiabada

Publicado em Julho 7, 2012 por Marisa Ono

Rocambole é aquele doce que muita gente sabe fazer. Bem, eu não estava satisfeita com nenhuma receita que testei. Queria uma coisa a mais. A maioria é feita com um pão-de-ló bem fofo, fofo até demais e eu queria mais … Continuar a ler →

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Bolo-pudim de Limão Siciliano

Publicado em Junho 4, 2012 por Marisa Ono

Outro dia ganhei limões sicilianos. Aproveitei para fazer essa sobremesa que é um bolo leve, como um pão-de-ló por cima e, no fundo, forma um creme. Para ser comido morno ou frio, tanto faz. Não fiz ainda com adoçante culinário, … Continuar a ler →

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Bolo com Physalis. Ou Camapu

Publicado em Junho 3, 2012 por Marisa Ono

Se bem que gosto mais de juá-de-capote. Já minha mãe prefere chamar de hoozuki. Há um bom tempo ganhei alguns frutos, viraram pés, deram frutos. No Japão minha mãe tinha um pé, no vaso, como planta ornamental. Viram arbustos cheios … Continuar a ler →

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Doce de Goiaba em Calda

Publicado em Março 28, 2012 por Marisa Ono

Vou confessar uma coisa: não gosto de goiaba. Goiaba me lembra um momento ruim da minha infância. Passar perto de um pé de goiaba, o cheio delas estragando ao sol, para mim, é horrível. Mas como nessa vida a gente … Continuar a ler →

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Biscoito de Castanha e Goiabada

Publicado em Fevereiro 23, 2012 por Marisa Ono

Minha mãe queria biscoitos com geléia. Eu olhava para um pote de goiabada que estava sobrevivendo aqui em casa há muito tempo. Ela insistia que queria o biscoito de geléia porque o recheio fica “puxento”. Bem, resolvi os dois problemas. … Continuar a ler →

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