Subscribe to Blog via Email
Categorias
- acompanhamento (48)
- bebidas (35)
- carnes. (80)
- Compras (12)
- conservas (64)
- cotidiano (328)
- Cozinha do Desespero (59)
- Culinária japonesa (501)
- curiosidades (324)
- dicas (174)
- Diet (5)
- Doces (303)
- Entrada (46)
- equipamentos (22)
- Fácil (298)
- Fundamentos (20)
- Goela Abaixo (11)
- lanches (142)
- Lugares (158)
- massas (205)
- Midia (4)
- molhos (29)
- Na Mídia (1)
- Opinião (4)
- Prato principal (148)
- produtos. (93)
- Publieditorial (1)
- rápido (119)
- receita (797)
- Saladas (30)
- sopas (20)
- Tira Isso da Boca,Marisa! (5)
- Uncategorized (203)
- Video (55)
Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Biscoitos de (quem me dera) Nata
Bem, hoje em dia eu não fervo leite (esquento na caneca, no microondas), não vou juntando metodicamente a nata (que nata???) do leite em um copo de requeijão, no congelador. A não ser que arrume uma vaca, vou continuar na … Continuar a ler
Chuchu com Camarão
Quem é carioca me entende. Chuchu com camarão, para muita gente, é um prato de torcer no nariz. Afinal, chuchu quase não tem gosto. Estragar camarão com um ensopadinho de chuchu? – dizem. Mas por ser tão neuto, o chuchu … Continuar a ler
Publicado em cotidiano, Fácil, Prato principal, receita
Tags frutos do mar, infância, vegetais
5 Comentários
Pudim de Arroz
Não é raro eu pensar em certas incoerências dos nossos hábitos alimentares. Vivemos em um país tropical mas nossas sobremesas, carregadas em cremes e açúcar, seriam mais apropriadas para lugares de clima mais ameno… Pensando um pouco nisso e em … Continuar a ler
Sorteio
Tem uma sugestão para este blogue ou uma receita favorita? Publique seu comentário aqui e concorra a um conjunto de tigelinhas para molho em formato de pétalas de cerejeira…;-)
Publicado em cotidiano
2 Comentários
Polvo
Eu só conheço duas maneiras de cozinhar polvo. A primeira, é um cozimento muito rápido e interrompido antes que ele enrijeça. A técnica, comentei há um bom tempo, aqui. Já a outra técnica envolve um cozimento lento, suave e demorado. … Continuar a ler
Kama
Uma grande cozinha tem como fundamento ingredientes de qualidade. Já a cozinha doméstica tem que se contentar com a disponibilidade e ainda preocupar-se com nutrição, economia… Mas isso não significa que grandes clássicos da cozinha japonesa sejam, totalmente, inacessíveis. Muito … Continuar a ler
Yakisoba
É impressionante como a culinária chinesa é popular no Japão. O yakisoba que comemos no Brasil é bem diferente dos que comi no Japão. Primeiro, é que costuma ser feito com massa com ovos, fresca. Segundo é que nem sempre … Continuar a ler
Publicado em dicas, Fácil, massas, Prato principal, receita
Tags massas orientais, vegetais
10 Comentários
Produtos da Estação
Vi alcachofras a 1 real cada (estas da foto, eu ganhei). Brotos de bambu, tanto do tipo hachiku como do mooso. Eu comprei o hachiku (confesso que não sei distinguir bem um do outro; ambos são grandes, mas o mooso … Continuar a ler
Publicado em cotidiano
2 Comentários
Frango com Pudim
É um prato muito fácil, descompromissado e satisfatório. O pudim yorkshire fica mais bonito se assado separadamente, em forminhas. Mas despejado em torno do frango, não fica mau, não. Tempere coxas e sobrecoxas de frango com algumas horas de antecedência. … Continuar a ler
Publicado em carnes., Fácil, Prato principal, receita
Comentários fechados em Frango com Pudim
Presente de Natal
As tigelinhas para molho (ou shoyu) são pequenas, um pouco maiores que uma colher de sopa e delicadíssimas. Imitam as pétalas da flor de cerejeira. Vou sortea-las aos leitores do blog. Para concorrer, basta colocar um comentário nesta página, publicando … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
23 Comentários
