Subscribe to Blog via Email
Categorias
- acompanhamento (48)
- bebidas (35)
- carnes. (80)
- Compras (12)
- conservas (64)
- cotidiano (328)
- Cozinha do Desespero (59)
- Culinária japonesa (501)
- curiosidades (324)
- dicas (174)
- Diet (5)
- Doces (303)
- Entrada (46)
- equipamentos (22)
- Fácil (298)
- Fundamentos (20)
- Goela Abaixo (11)
- lanches (142)
- Lugares (158)
- massas (205)
- Midia (4)
- molhos (29)
- Na Mídia (1)
- Opinião (4)
- Prato principal (148)
- produtos. (93)
- Publieditorial (1)
- rápido (119)
- receita (797)
- Saladas (30)
- sopas (20)
- Tira Isso da Boca,Marisa! (5)
- Uncategorized (203)
- Video (55)
Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Chiffon Cake de Cenoura, Canela e Azeite
Ganhei uma garrafa de azeite Serra Que Chora e fiquei pensando como usa-lo. Há pouco comecei a olhar os azeites com mais interesse. Hoje temos azeites com diferentes características: herbal, picante, frutado, etc. E melhor, produzidos aqui mesmo, no Brasil. … Continuar a ler
Agenda: Lamen e Defumados
Lamen Quando: dia 25 de agosto (domingo), das 10 às 16 horas Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibiúna. Receitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para o … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Agenda: Lamen e Defumados
Coxinha de Frango Assada (Com Algumas Dicas)
Frango é uma proteína popular. Mas tem muita gente errando na hora de prepara-lo. Peito e a coxinha da asa são carnes mais secas e acabam ficando duras. A dica é a seguinte: cubra com água, pese o frango com … Continuar a ler
12º Aizomê Ichiba
Dia 10 de agosto acontece o Aizomê Ichiba (Alameda Fernão Cardin 39). Para quem não conhece, é um evento em ambiente descontraído, com a participação de convidados. Nesta edição, o restaurante vai oferecer como opções o tempura de camarão com … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em 12º Aizomê Ichiba
Sekihan, Nishime e Yokan
Já me pediram para ensinar pratos da cozinha nipo-brasileira. Eu fiquei enrolando, pensando em como organizar isso. Acabei escolhendo 3 pratos bem conhecidos pelos descendentes, presentes em dias de festa. O primeiro é um arroz rosado com feijão azuki. O … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Sekihan, Nishime e Yokan
Waffles
Engraçado como às vezes a gente não sabe o que uma pessoa próxima já comeu na vida. Outro dia, vendo algum programa de TV, minha mãe comentou que os waffles pareciam ser gostosos. Fiz, que ela comeu com manteiga, geleia, … Continuar a ler
Fechar Um Saco Plástico Sem Seladora?
Publiquei no Instagram (marisatono) e fez um certo sucesso lá. É o tipo de dica que achei que todo mundo sabia, do tempo em que se vendiam muito peixinhos dourados para aquário na feira. Só precisa de um elástico e … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Fechar Um Saco Plástico Sem Seladora?
Azeite e Shoyu?
Dia 13 de junho o Sando Marques e eu estaremos na Casa Flor&Sal, no Jardim Paulistano. Ele, falando sobre características de azeites e apresentando bons azeites brasileiros. Eu, com receitas da cozinha japonesa contemporânea (pois é, a maioria deve pensar que … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
Comentários fechados em Azeite e Shoyu?
Biscoito de Gema Cozida
Você tem alguém em casa que come muitas claras de ovos? Convença-o a comer as claras de ovos cozidas e aproveite as gemas cozidas para um biscoito irresistível. Ou faça como eu, faça os biscoitos e aproveite as claras em … Continuar a ler
Publicado em Doces, massas, receita
Tags confeitaria, ovos
Comentários fechados em Biscoito de Gema Cozida
Agenda de Junho
Aqui vão as datas dos próximos cursos aqui em casa: Miso e fermentados à base de arroz Quando: Dia 2 de junho, domingo, das 10 as 16 horas Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
6 Comentários
