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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Agenda de Cursos
Que tal aprender a fazer pão com fermento natural? E aprender a fazer um pão de qualidade mesmo no forno doméstico? São dois dias (19 e a0/07), num total de 10 horas. Curso Básico de Pães Artesanais (clique na foto … Continuar a ler
Bolo de Chocolate, Iogurte e Geleia
Outro dia fiquei com vontade de comer um bolo de chocolate bem simples, comum. Gosto de bolos de chocolate ricos, densos. Mas de vez em quando só quero um bolo comum, para comer com um copo de leite. É muito … Continuar a ler
Sweet Deli Patisserie
Outro dia fui conhecer a Sweet Deli (Av Paulista 2001, loja 4, bem próxima à livraria Cultura). É uma loja pequena, com poucos lugares para a gente sentar e comer um doce com um café ou chá. A confeitaria oferece … Continuar a ler
Raiz Estranha
Cresceu uma raiz diferente aqui em casa, parente do gengibre. Minha mãe garante que quem apareceu com ela fui eu. Só que não me lembro de quem ganhei e nem do nome. A polpa é branca e não é picante. … Continuar a ler
Taco Rice (Tako Raisu)
Olhe para a foto. O prato parece japonês? Não? Pois é. Talvez seja o prato mais emblemático do fast food da província de Okinawa. Apesar de se chamar Taco Rice (Tako Raisu), não leva polvo (tako em japonês). Vem de … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Prato principal, receita
Tags arroz, vegetais
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Biscoito de Camarão Mottainai
Alguns vêem lixo, alguns enxergam alimento desperdiçado. Outro dia comprei camarões com casca. Limpei e fiquei com um bom punhado deles. Costumo usar as cascas e cabeças para fazer caldo. Resolvi transforma-las em farinha. Para isso, basta secar no forno … Continuar a ler
Hamu Katsu (Presunto Empanado)
Sim, os japoneses gostam de embutidos e carnes defumadas. Bem, não são tão defumadas, exceto as artesanais. O presunto cozido de lá tem mais jeito de lombo canadense com um pouco de açúcar. É diferente, sim. Mas essas carnes processadas … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, curiosidades
Tags fritura, porco, produtos industrializados
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Sakura Matsuri em São Roque
No ano passado fui a São Roque ver a florada de cerejeiras. Este ano o Sakura Matsuri vai ser no próximo final de semana. As fotos do lugar estão aqui: http://marisaono.com/delicia/?p=6253 Ônibus partirão da Liberdade pela manhã. Aqui estão os … Continuar a ler
Publicado em Lugares
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Concurso Receita de Família da Casa e Comida
Vocês gostam de cozinhar? Têm uma receita que faz sucesso nas reuniões familiares? Dêem uma olhada na página da Casa e Comida e vejam o regulamento do concurso. Vale uma viagem para Salvador. http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/noticia/2014/06/premio-receitas-de-familia.html Mande uma foto bem bonita, conte … Continuar a ler
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Comentários fechados em Concurso Receita de Família da Casa e Comida
Degustação de Pratos Brasileiros Com Bebidas Japonesas
Terça-feira (dia 17) estive no Nakata.net Café (que está funcionando até o dia 26 no Octavio Café ) para ver uma combinação não muito usual: pratos brasileiros com bebidas japonesas. Quem veio defender a combinação foi o chef Jefferson Rueda … Continuar a ler
Publicado em Lugares
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