Arquivo da Categoria: Lugares

Restaurantes, lanchonetes, confeitarias, lojas e passeios.

Na Cozinha com Carlos Ribeiro

Publicado em Janeiro 31, 2014 por Marisa Ono

Ontem estive no Na Cozinha do chef Carlos Ribeiro (Rua Haddock Lobo, 955, Jardins, tel.: 0/xx/11/3063-5377). Tive uma longa conversa com ele, não o conhecia tão bem, trocamos algumas palavras no Mesa ao Vivo. Ele contou-me sobre as viagens e … Continuar a ler →

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Minha Vez no Riconcito

Publicado em Janeiro 19, 2014 por Marisa Ono

Bem, muito já foi falado do Reconcito, restaurante que começou atendendo uma clientela peruana e boliviana e que no ano passado ganhou o prêmio “Melhor Ceviche” do Paladar. Fui com leitores do blog que viraram amigos. Confesso que nunca havia … Continuar a ler →

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Ton Hoi Após Reforma

Publicado em Dezembro 27, 2013 por Marisa Ono

Só fui ao Ton Hoi duas vezes, esta é a terceira, se não me falha a memória. Passou um tempo fechado para reformas. Como muitos restaurantes chineses, é melhor ir acompanhado, porque as porções são generosas e indo em um … Continuar a ler →

Publicado em Lugares | Tags cozinha oriental, massas orientais | 2 Comentários

Tian e o Tuk Tuk

Publicado em Dezembro 2, 2013 por Marisa Ono

Recebi por e-mail a informação que o restaurante Tian oferece o serviço de transporte para os clientes que estão no Itaim, no horário do almoço. A novidade é que o transporte é um Tuk Tuk, um triciclo motorizado, que é … Continuar a ler →

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Cardápio Umami do Sakagura A1

Publicado em Novembro 22, 2013 por Marisa Ono

Ontem estive no Sakagura A1 do chef Shinya Koike. Os pratos foram criados explorando gosto umami, combinando ingredientes ricos em glutamato, inosinato e guanilato, como peixe e algas, no ceviche à japonesa com gelatina de peixe acima. Muito leve, levemente ácido e, … Continuar a ler →

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Semana Mesa SP 2013 – Parte 2

Publicado em Novembro 10, 2013 por Marisa Ono

Na quarta-feira, logo após a apresentação do vídeo sobre a comunidade japonesa, Mari Hirata falou sobre raízes, tubérculos, rizomas japoneses (ou que os japoneses consomem). Para deleite da platéia, ela trouxe wasabi fresco e o rizoma passou de mão em … Continuar a ler →

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Semana Mesa SP – Parte 1

Publicado em Novembro 9, 2013 por Marisa Ono

Esta semana não escrevi nada nem aqui e muito pouco no Facebook por um bom motivo: estive no Senac Santo Amaro acompanhando os eventos Mesa Tendências e Mesa ao Vivo, da Prazeres da Mesa. O tema deste ano foram “Raízes”. … Continuar a ler →

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Curso de Embutidos no Friccó

Publicado em Outubro 27, 2013 por Marisa Ono

Ganhei de presente uma aula no Friccó (Rua Cubatão 837, Vila Mariana) sobre embutidos. Foi ontem (dia 26). Embora eu faça linguiças em casa com certa frequência, foi bom poder tirar dúvidas e ter contato com outros tipos de embutidos. … Continuar a ler →

Publicado em carnes., conservas, Lugares | Tags porco | 4 Comentários

Tian

Publicado em Outubro 26, 2013 por Marisa Ono

Fui conhecer o Tian ( Rua Jeronimo da Veiga 39 (11) 2389 9399) esta semana. Não fui antes e não foi por falta de convite. Tempo, coisas, enfim. Há muito tempo tenho curiosidade em conhecer a comida de Marina Pipatpan. Muito … Continuar a ler →

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Degustação de Sakes e Jantar no Aizomê

Publicado em Outubro 15, 2013 por Marisa Ono

No dia 11/11, degustação de sakes Hakkaisan e jantar, no Aizomê (Alameda Fernão Cardim 39, fone 3251-5157), às 20:00 horas, a R$250,00/pessoa. É preciso fazer reserva, já que são apenas 10 cadeiras. A seleção dos sakes foi feita pelo Alexandre … Continuar a ler →

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