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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: cozinha japonesa.
Conserva de repolho (Kiyabetsu no Asazuke)
Essa conserva é algo entre uma salada e um picles. É doce, salgada, ácida e levemente picante. Pode ser feita em quantidade porque se mantem na geladeira por alguns dias. Era oferecida como cortesia em alguns restaurantes asiáticos, enquanto a … Continuar a ler
Publicado em conservas, Culinária japonesa, Entrada, Fácil, rápido, receita, Video
Tags asazuke, asazuke de repolho, conserva de repolho, cozinha doméstica japonesa, cozinha japonesa., marisa ono, marisa ono receitas, repolho
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Ebi Katsu
Desta vez apresento uma versão de uma receita que postei em 2017: http://marisaono.com/delicia/2017/08/10/ebi-katsu-sando-ou-sanduiche-de-camarao-empanado/ Desta vez usei menos peixe ainda e funcionou. O ebi katsu é um tipo de hamburguer de camarão, empanado. Não tem como ficar ruim. Pode ir no … Continuar a ler
Publicado em Prato principal, receita, Video
Tags cozinha doméstica japonesa, Cozinha japonesa, cozinha japonesa., ebi katsu, marisa ono, marisa ono receitas, marisaono, washoku
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Chawan-mushi
Tem vídeo novo lá no canal, é uma variação da receita que publiquei há anos: http://marisaono.com/delicia/2009/06/20/tchawan-mushi/
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Tags cozinha doméstica japonesa, cozinha japonesa., marisa ono receitas, marisaono, ovos, washoku
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Hakusai no Asazuke (Conserva Rápida de Acelga)
Tem vídeo novo. Continuando a série sobre acelga, a receita desta vez é essa conservinha que fica entre um picles e uma salada. Fácil e rápida, costuma acompanhar a refeição ou uma cerveja. Não é para ser feita em grande … Continuar a ler
Publicado em acompanhamento, conservas, Culinária japonesa, Entrada, receita, Video
Tags asazuke, conservas, cozinha doméstica japonesa, cozinha japonesa., cozinha tradicional japonesa, marisa ono receitas, marisaono
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Tempura de Milho (Tomorokoshi no Kakiage)
Tem vídeo novo! A receita é de 2015 mas resolvi grava-la porque é uma receita fácil, fica bom e agrada muita gente. Tem todas as dicas para fritar em casa mesmo com aquela chama de fogão que não é aquela … Continuar a ler