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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Pão de Maçã, Caramelo e Pecan
Há muito tempo publiquei uma receita de massa de pão sem sovar. Fez um bocado de sucesso mas acabei deixando de lado. Pelo que andei lendo, tem muita gente procurando e fazendo pães que não precisam de sova, dispensam uma … Continuar a ler
Néctar de Abacaxi
Outro dia falei sobre fazer chá gelado sem ferver água. Técnica parecida rende um refresco. Faço isso com abacaxi. Minha mãe não gosta do suco dessa fruta porque ela fica viscosa quando bato a polpa no liquidificador. É bem simples. … Continuar a ler
Curtas Sobre Restaurantes Chineses em SP
O Ton Hoi reinaugura dia 31, a partir do jantar. Esteve fechado para reformas e os fãs reclamaram. Creio que fui duas vezes apenas e quero voltar lá para comer as massas. Estive outro dia no Jardim Meio Hectare. Comemos … Continuar a ler
Publicado em dicas
Comentários fechados em Curtas Sobre Restaurantes Chineses em SP
Bolinho de Chuva de Banana
Ora direis, bolinhos de chuva? Todo mundo sabe fazer. Não é uma receita excepcional. De diferente em o fato que esses bolinhos não foram por mim. Confesso, fiz um pouco de manha e pedi para minha mãe fazer a massa. … Continuar a ler
Chás Gelados
Eu costumo tomar chá. Ultimamente mais, por conta da dieta. Não, não creio que chá ajuda a emagrecer. O problema da dieta é a questão da saciedade. Sinto vontade de “algo mais” e para evitar beber algo calórico, resolvi partir … Continuar a ler
Publicado em bebidas, dicas
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Pudim de Laranja e As 8 Dúzias de Laranjas
Outro dia topei com uma oferta tentadora: 1 saco com 20 kg de laranjas a R$12,80. Trouxe para casa. Renderam 8 dúzias. Dei algumas aqui e acolá. Não eram doces, mas serviam para fazer refresco. Fiz bolo de laranja, dei … Continuar a ler
Sui Gyoza ou Shuijiao (Gyoza Cozido)
Eu já escrevi sobre gyoza (jiaozi). Para quem perdeu, aqui estão: Yaki gyoza (gyoza assado na chapa) Ebi gyoza (gyoza no vapor, de camarão) Guo Tie (gyoza aberto, na chapa) E o jeito que costumo dobrar os gyozas aqui em … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, massas, receita
Tags cozinha oriental, massas orientais, porco, vegetais
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Croquete de Okara e Abóbora
Outro dia fiz croquetes de resíduo de soja, batata e carne moída. Ficaram bons. Hoje improvisei, usando um resto de abóbora cozida que refoguei com um pouco de alho, sal e pimenta-do-reino. Juntei resíduo de soja até formar uma massa … Continuar a ler
Quiosque Bombay em Belo Horizonte
Inaugurou na semana passada, no shopping Pátio Savassi. Av. do Contorno, 6061 – Funcionários. Horário de funcionamento: Segunda à sábado das 10:00 às 22:00h e nos domingos e feriados: das 14:00 às 20:00 h Agora alho negro e dezenas (talvez mais … Continuar a ler
Dia do Alimento (E O Que Tinha Para Comer)
No Twitter brinquei que no dia do alimento, iria comer apenas o que havia em volta da casa. E, apesar do longo período sem chuvas, tenho ainda mais do que serralha e bredo para comer. Acima, framboesas pretas. Manjericão é … Continuar a ler
Publicado em curiosidades
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