Arquivo da Categoria: Doces

Torta de Maçã

Publicado em Setembro 18, 2011 por Marisa Ono

Confesso, quando era criança, tinha uma curiosidade enorme em saber como eram as tortas de maçã da Vovó Donalda.  Bem, a minha infância não foi cheia de tortas doces. Torta de maçã, que eu me lembre, era uma massa recheada … Continuar a ler →

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Rare Cheese Cake Diet

Publicado em Agosto 23, 2011 por Marisa Ono

A primeira vez que provei essa sobremesa, fiquei surpresa com a leveza. O creme desaparecia na boca. Não é do tipo de cheese cake que estamos acostumados a ver por aí. É uma mousse de queijo, com um toque de … Continuar a ler →

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Sakaman

Publicado em Agosto 15, 2011 por Marisa Ono

Outra receita que a Mari Hirata apresentou lá na Escola Wilma Kovesi: Sakaman. Também feito com o fermento feito a partir de koji. 500 gramas de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar Fermento feito de koji Misture … Continuar a ler →

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Muffins

Publicado em Agosto 10, 2011 por Marisa Ono

Anteontem, entre um compromisso e outro, fiquei com algum tempo livre. Resolvi parar em uma loja de uma rede fast-food para tomar um café. Saí de lá arrependida até a raiz dos cabelos. Apesar das 4 funcionárias atendendo, meu café … Continuar a ler →

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Bolinho Dourado Diet

Publicado em Agosto 6, 2011 por Marisa Ono

Andei experimentando umas receitas de bolos diet e confesso que não fiquei muito satisfeita. Um ficou pesado, borrachudo. Outro, quase virou um bom-bocado, cremoso. Esse que fiz ficou mais para um pão-de-ló. 3 ovos inteiros 8 gramas de adoçante culinário … Continuar a ler →

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Flan Diet de Baunilha com Geléia de Damasco

Publicado em Julho 31, 2011 por Marisa Ono

Esse flan ficou com uma cor bem amarela porque usei ovos caipiras. Se forem ovos de granja, comuns, irão ficar muito mais claros. Reduzi calorias usando 2 claras no lugar de 2 ovos. E lembre-se: doces feitos com adoçante duram … Continuar a ler →

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Crumble de Peras Diet

Publicado em Julho 25, 2011 por Marisa Ono

Por definição, diet é quando elimina-se um item, seja ele açúcar, gordura ou até mesmo sal. No caso, trabalhei sem açúcar. Como não sou nutricionista, não posso dizer quanto seria uma porção recomendável para um diabético. Para mim, seriam 3 … Continuar a ler →

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Sweet Potato (Suito Potato)

Publicado em Julho 8, 2011 por Marisa Ono

Com esse nome, esse doce só poderia ser feito com batata-doce. Trata-se de um purê de batata-doce que é levado ao forno para dourar. Pode ser comido quente, morno ou frio. Com ou sem calda, mel ou xarope de bordo. … Continuar a ler →

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Pipoca Doce

Publicado em Junho 28, 2011 por Marisa Ono

Pois é, pipoca. Eu gosto de pipoca doce. Já escrevi sobre as pipocas caramelas que ficam muito crocantes. Mas dá um certo trabalho. E quanto à pipoca de pipoqueiro? Bem, eu tinha desistido delas depois de queimar algumas panelas. Muita … Continuar a ler →

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Preciosidades no Ceagesp

Publicado em Junho 24, 2011 por Marisa Ono

Geralmente quando se fala em Ceagesp, a gente lembra da feira do peixe, das flores, do varejão e daquela quantidade monstruosa de batata, cebola, coco seco. Mas lá encontrei uma loja que vende no varejo coisas que não encontro em … Continuar a ler →

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