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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo da Categoria: Fácil
Frutas Luma e Compota de Figos Maduros
Fui no sábado no box das Frutas Exóticas Luma. Conheço o Airton, precisava levar umas coisas para ele. Ele me mostrou um monte de frutas que não são nativas. Muitas já são produzidas aqui, outras não. Acima, rambutan, conhecida como … Continuar a ler
Bolo de Banana Caramelada
Publiquei a foto no Facebook e, quem diria, muita gente gosta desse doce, alguns queriam a receita. Fiz porque haviam 8 bananas-prata bem gorduchas rendendo e sobrou apenas uma. E também porque é uma receita fácil, rápida. Dá certinho em … Continuar a ler
Peanuts Nama-choco
Ainda não vi desses docinhos por aqui. Trata-se de uma ganache que é gelada, cortada em cubinhos e comida geladinha, mesmo. Não me perguntem porque ganha o nome de “nama-choco”, ou seja, chocolate cru. O fato é que é gostoso … Continuar a ler
English Muffins
Pensei que já tinha publicado essa receita. Esses pães pequenos, redondos e textura um pouco mais pegajosa eram vendidos nos supermercados no Japão. Eu gosto deles, ficam bons por alguns dias, melhores depois de aquecidos na chapa ou no forninho … Continuar a ler
Cavalinha com Molho de Umeboshi
Quem me acompanha no Facebook sabe que esta semana eu iria fazer um prato com um peixe barato. A cavalinha anda barata – já encontrei a R$3,50/kg, fresca – e é um peixe que muita gente não gosta, por conta … Continuar a ler
Molho de Tofu com Mostarda e Alcaparra
Na culinária japonesa existem alguns molhos à base de tofu. Pensando nisso, resolvi aproveitar a textura dele e fazer um molho rápido para acompanhar empanados. É muito fácil de ser feito no mixer ou talvez no multiprocessador. Porquê trocar a … Continuar a ler
Publicado em acompanhamento, Fácil, rápido
Tags soja, vegetais
Comentários fechados em Molho de Tofu com Mostarda e Alcaparra
Tijimi (Panqueca Coreana) com Kimchee
Pensei que já havia publicado essa receita. Como a foto que publiquei no Facebook do kimchee que fiz essa semana fez muito sucesso, aproveitei para apresentar outra maneira de se comer essa conserva deliciosa. É muito fácil e rápida de … Continuar a ler
Publicado em Cozinha do Desespero, Entrada, Fácil, lanches, massas, receita
Tags pimenta, vegetais
2 Comentários
Wantan (Wonton) de Camarão, Cozido e Frito
Não é que o wantan é cozido e depois frito, são duas receitas com a mesma base. O wantan cozido é servido com um caldo leve e pode ser prato único ou acompanhamento, tudo depende da quantidade de pastéis que … Continuar a ler
Publicado em acompanhamento, Entrada, Fácil, massas, Prato principal, receita
Tags fritura, frutos do mar, massas orientais, sopa
4 Comentários
As Empanadas de Hugo Ibarzabal Que A Neide Rigo Fez e Que Viraram Pastéis Assados
Eu pensei que já tinha feito essa receita. Talvez tenha feito mas não publicado o resultado. Enfim, fiz. A receita eu peguei no blog da Neide Rigo, aqui: http://come-se.blogspot.com.br/2010/02/empanadas-de-carne-receita-do-hugo.html Só que fiz só meia receita. As únicas alterações que fiz … Continuar a ler
Pão ou Bolo de Banana e Castanha de Caju
Não sei o que chamam exatamente de “pão”. Pensei que muitos bolos eram chamados de “bread” porque eram assados em forma de bolo inglês. Mas o bolo inglês é bolo (pound cake). Talvez porque a textura seja um pouco pesada. … Continuar a ler
