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Pão de Hokkaido Sem Sova
Aquivos por Autor: Marisa Ono
Happosai
É bem provável que esta versão seja diferente do original chinês. Mas é um prato popular no Japão, existem até obentôs (bandejinhas de comida) com ele. Apesar dos muitos ingredientes, depois de tudo cortado, fica pronto em instantes. 100 gramas de carne de … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, Prato principal, rápido, receita
Tags cozinha oriental, frutos do mar, porco, vegetais
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Pão de Torresmo e Pão Enrolado
Uma receita rende 2 outras. Usando a mesma massa do Pão Sovado, fiz Pão de Torresmo e Pão Enrolado. Separei metade da massa, cilindrei, distribuí 100 gramas de torresmo e enrolei dois pães. Deixei que crescessem, pincelei com gema e … Continuar a ler
Amendoim Descascado
Descascar amendoim torrado em casa não chega a ser um problema. Mas para quem mora em um apartamento ou não dispõe de um quintal, abanar o amendoim em uma peneira é um transtorno. Há algum tempo vi esse amendoim cru … Continuar a ler
Publicado em produtos.
Comentários fechados em Amendoim Descascado
Pão Sovado
Conheci o Pão Sovado em Londrina, mais exatamente na padaria do extinto supermercado Fuganti. Há pouco tinha saído do Rio de Janeiro e muita coisa no Paraná era estranha para mim. Acostumada com a bisnaga leve e de côdea crocante … Continuar a ler
Dez Contos de Terror e
Bia Braune está com um conto publicado na antologia Dez Contos de Terror da Editora Mirabolantes. O lançamento do livro será no dia 28 de julho (terça-feira), às 19 horas, no Bar Desacatto (Leblon). Para quem não a conhece, ela … Continuar a ler
Goela Abaixo
Ninguém nasce gourmet. A maioria das pessoas vai viver muito bem sem se preocupar com modas gastronômicas. No entanto, ninguém sobrevive sem comer. Criei essa categoria no blogue por sugestão da Bia Braune, co-autora do livro Almanaque da TV. Depois … Continuar a ler
Cavala com Molho Agridoce
Dá para fazer um prato atraente em menos de 15 minutos? Dá. E usando poucos ingredientes. A idéia veio de um livro sobre culinária étnica que eu tenho, o Chuka, Etnic Ryori Bible (algo com Bíblia da culinária chinesa e étnica) … Continuar a ler
Publicado em Cozinha do Desespero, Fácil, Prato principal, receita
Tags cavala, culinária oriental, peixe
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Feios-Porém-Gostosos de Amendoim
Tomando um expresso no Zena Caffé do Carlos Bertolazzi, topei com um docinho que há muito não via : o feio-porém-gostoso. É quase um suspiro, feito com pedaços de avelãs tostadas. Estava delicioso, crocante. Voltei 35 anos no tempo e espaço … Continuar a ler
Musashi
A fome era grande e já eram 3 horas da tarde. Resolvemos encarar o fast-food da Liberdade. Pedimos um yakisoba premium com carne,frango e legumes ( 820 gramas por R$8,99), tonkatsu acompanhado de arroz, macarrão por R$10,99, harumaki (2 unidades por R$2,99) … Continuar a ler
Gâteau Danichef
Nem sempre uma sobremesa precisa ser muito complicada para agradar. O da foto nada mais é que um bolo aromatizado com casca de laranja, recheado com creme de pasteleiro (leite, gemas, açúcar e farinha) também aromatizado com laranja e coberto … Continuar a ler
